麵屋輝 TERU
台北市中山區松江路77巷14號 / (02) 2504-1800
am11:30-pm02:30 pm05:30-pm09:30
用餐時間：2013/03月
伊通公園這，越來越不陌生! 一早到 FIKA FIKA 喝咖啡，乾脆就近在麵屋輝簡單打發午餐。
其實會選在這，也是因為初訪時滿喜歡他的沾麵湯頭，而且還有那Q勁十足的麵條 (愛軟麵的...別來)，更重要的是現在週日有營業! (初訪時剛好是第一週開始週日也有賣了!)
麵屋輝初訪文章：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/37446172，提供給大家參考。這次還是挑沾麵，唯一不同的是炸雞單點，哈! 沒有那超划算的商業午餐 (哀..一般上班族跟商午是無緣的....)
日式炸雞塊 $120
酥脆，水份跟雞皮油脂在其中，少量椒鹽提味，雞肉保留更多的原汁原味，肉的本來甜度充份表現，不會有醃料干擾。
友人的叉燒拉麵，嗯....我沒興趣XDDDD，點菜連想都沒想...還是挑了沾麵。
叉燒沾麵 (麵量大) $260
沾麵與叉燒沾麵差別就是叉燒數量，麵條這天還是挑大碗，雖然吃完很撐，不過遇到麵...就很愛，會想多吃幾口!
不錯的糖心蛋 (初訪的更不熟一些，我比較愛)，叉燒帶油脂，有嫩也有肉的嚼感。 這次四片燒肉肥瘦比滿剛好，不會覺得膩，當然這個也是運氣運氣的問題~~
大碗的麵，很滿吧!!....再看看...
小碗的麵....真的就差很多，140和280公克XDDD.....一倍。
沾麵的湯是魚系和豚骨雙料組合，濃郁，沾著麵吃鹹度也夠，裡頭還有小塊叉燒。
叉燒直接吃或沾湯吃都不錯。
沾麵都是以冷麵為主，店裡也有提供熱麵服務，等有機會三訪再吃看看熱麵沾是什麼口感，
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]2013/03 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/01 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/01 -
[台中] 勝博殿2013/01 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 藤吉串燒2013/02 -
[高雄] 鮨二七2013/02 - [台北] 笹鮨 sasa
2013/02 - [台北] 天命庵
2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,832)
紅小茶 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(1,424)
老乾杯 (台中店)
台中市西屯區文心路二段209號 / (04) 2254-9777
am11:30-pm02:30 pm05:00-pm12:00
用餐時間：2013/02
第一次夯不啷噹雙位數的人來吃燒肉，平時都小貓兩三隻，這回真的讓我緊張不已。
當晚好友帶來很棒的佐餐酒，美酒加燒肉真的是幸福阿! 雖然過年期間用餐時間被受限，但也有個兩個半小時......很足夠了。
飲酒過量有礙健康酒後不開車安全有保障飲酒過量害人害己未成年請勿喝酒忙著招呼大家，發現自己漏拍不少照片，最後附上飯咖的食記，我的就簡簡單單紀錄XDDD
那晚的男服務生很棒，服務都很到位，多虧他滿主動幫忙，讓一切都很順利。
霜降豬肉，
Q脆的松阪，烤到焦脆多一點更優。
和牛四種組合 (小)
笹肉 / 牛五花 / 後腹肉 / 角切腿肉
主食該選什麼? 點了基本款的雞肉釜飯，還有我自己滿愛的蔬菜口味! 剛好有人不吃牛，所以其中一桌的雞肉豬肉料理較多，哈! 如果只點雞肉釜飯會不會一直有種雞燒肉的感覺。
蔬菜釜飯
今日牛排選沙朗心。
親自下場替大家服務，好險沒有失手XDD...不然應該會被打死。
J家二少最喜歡的大蝦，哈~~不會忘了點它! 其實我自己也滿喜歡，只是它不便宜就是了....
追加是一定要的!!!
有時覺得拼盤不錯是因為有蔬菜，過去菜單可以單點蔬菜來烤，現在沒有了。
沒想到一轉眼快八點，除了肉，不忘讓大家吃個熱甜點收尾 (都把這道起司蕃薯燒當熱甜點XDDD)
開心跟大家一起吃飯閒聊，至於沒拍到的.....就看看他們的吧，哈哈哈
http://kane-photo.com/post/367
http://speedbug.pixnet.net/blog/post/31672045
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/01 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/01 -
[台中] 勝博殿2013/01 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 藤吉串燒2013/02 -
[高雄] 鮨二七2013/02 - [台北] 天命庵
2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(1,878)
阿婆麵 (專業抓漏麵店)
台北市大安區和平東路二段96巷12號
am06:30 - pm02:30 / 週一公休
用餐時間：2013/03月
關於這家到底叫什麼名字，上回囉嗦講一堆，以後都統稱阿婆麵 ( 初訪食記 )
終於這回北上有點空檔再來阿婆麵，有我愛的白麵，還有最習慣的醬油香氣的醬汁，而且酸菜肉絲麵的酸菜跟家裡的酸菜真的很像，幾個喜好合在一起就真的合胃口。
跟上次一樣點了碗麵，再加小菜，分來一人約一百多
12點方向開始，
海帶，嘴邊肉，天梯，脆管，豆乾
豬喉嚨尾端的脆管，不知道是不是大隊長曾在吃飯時聊到的 (hi，大隊長....有沒有看到阿XXDD)
這部位的軟骨更脆，肉只有一小部份，所以口感跟豬耳朵或是雞膝骨又是不同。
大哥的酸菜肉絲湯麵。
我的酸菜肉絲麵 (中碗，外加一顆蛋包)
吃之前記得拌，這顏色就是習慣的乾麵，哈~雖然在台中10年慢慢接受黃麵條的乾麵，內心深處還是覺得那只是裹腹，白麵條才是永遠的味道。
不過...可惡的大哥，在我吃到一半時默默的說：有粗麵條可以選ㄟ (大概是看到我寫小吳牛肉麵有提)，但.....都上桌了，你是講心酸的嗎XDD
拌勻，把酸菜也裹到醬汁，讓麵沾到味道，真的滿不錯吃!
配一個半熟蛋包，不就是最大的享受嗎XDDD
這樣的小麵攤，在台灣應該很多，我想就是找一家合胃口的味道吧!!
紅小茶 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(1,844)
響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號 / (04) 2255-3833
用餐時間：2013/02月
橋很久，終於一起約吃日料，哈哈! 希望能稍稍平息某人的怨念阿XDDDD....(本來以為差點要破局)
友人除了一些特殊調味料不愛，菜色都能接受，簡稱很好養的啦，一如往常有什麼出什麼，老大決定。
漬物 / 小黃瓜，蘿蔔
會標喜歡的品項，給上一個愛心 ♡
叉牙魚軟絲 ♡今天好多了。
金目鯛腹油脂豐富，甜度不明顯。
午魚+
午魚腹 ♡鮮甜跟口感都滿不錯!
鮪魚大腹微炙紅喉 ♡烤過帶出魚皮香，肉嫩也帶口感。
漬物
白蝦醬油提味，但本身蝦的甘甜度不高。
鯖花佐鰹魚酒盜 ♡過去沒吃過，某次吃到就喜歡上。
鯖花放四天。
現烤烏魚子 ♡鹹度不過濃烈，濕潤度入口不沾黏，現泡現烤的烏魚子真難得XDD
真鯛 + 鮫鰈肝泥鰹魚酒盜 這晚酒盜盡出。
鹽烤喜知次 ♡魚油順滑，肉質細嫩，想再多吃點，不過後來還有菜XD
揚出胡麻豆腐佐馬糞海膽滿罪惡的吃法。
牛小排佐芋泥 + 香檳菇芋泥保有芋塊，牛肉有點老。
漬物盤
軟絲握り ♡飯還不錯，握得也滿好，入口鬆軟。
馬糞海膽握り ♡希望以後都能吃到這樣的，在這第一次碰到。 海膽甜度有，略帶苦味。
鳥貝握り微脆。
鄂霍次克海峽產牡丹蝦握り ♡滿足的收尾。
小黃瓜細捲追加。
軟絲足清吸熱紅豆布丁+水果前一次小失望，讓我這晚有些擔心，哈~一個個餐慢慢出，發現多慮了。
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]2013/02 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/01 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/01 -
[台中] 勝博殿2013/01 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 藤吉串燒2013/02 -
[高雄] 鮨二七2013/02 - [台北] 天命庵
2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(2,443)
小吳牛肉麵
台北市萬華區洛陽街45-11號 / 24小時營業
(02) 23713028
用餐時間：2013/02
衝動的週末台北一日遊，但拜高鐵所賜，10點多在友人的呼喊加上不用補班....轉眼12點半人就抵達台北，不過這一天該怎麼過呢? 決定隨性就好，小食配聊天足矣。
還沒吃呢!! 討論幾個點後決定來個牛肉麵! 設導航直直給他駛過去.....哈~發現小吳附近的牛肉麵店可真多，光建宏就幾間 (一直聽到不同台北友人提到這家，但還沒吃過)，加上網路小吳的資料很多不同版本，總之先來到洛陽街就OK，沿街看招牌可以找到小吳。
牛肉麵 / 牛雜麵 / 綜合麵，三人各點一碗。 有鑑於這半年來常被塞爆，這天整個輕鬆吃，三人都小碗。
想點個小菜，但選擇不多作罷，乖乖等麵上桌，而眼前調味料真不少，辣椒醬 / 酸菜 / 牛油 等，一旁還有白醋跟鎮江醋。
好衝動的第一餐，開動!!!!
牛肉麵 / $80 (小)
友人的，肉塊有筋有肉，我喜歡這樣的牛肉麵，咬來口感有層次，這碗不用偷吃幾口，因為我的綜合麵一網打盡XDDD 牛肉牛雜一次搞定。
隨意近拍個兩張
牛肉麵。
牛雜麵 / $80 (小)
這一碗是主揪吃的，主揪本人對外面的"牛肉"很難滿意，最近讓它拾回一點信心大概只有牛胸肉，因此!! 他挑了牛雜麵。
記憶中牛雜麵相對貴一些，小吳80一碗，這樣的量與質感覺很不錯了。
牛雜近照。
綜合麵 / $80 (小)
我的，一網打盡麵XDD
牛肉，不會滾到整個軟爛，軟硬度中等。 在台中離家近的承季跟吳家莊，一個肉喜歡(承季)，一個湯喜歡(吳)，吳的牛肉軟透到一個我自己認為滿詭異...，生意都不錯，所以.......
邊吃跟主揪聊到，牛肉麵真的是看人吃，好吃 不好吃 還好，哪家牛肉麵讚? 光在場三位的喜好就不同。 紅燒清燉一堆選擇，萬一再卡個有中藥香氣的話，百百種牛肉麵阿!
內臟料理，如果有異味是讓很多人不太愛吃的原因之一，小吳的牛雜在第一次嘗試下印象不錯，切得大小剛好一口一個，也吃的到鮮味。
肉塊個頭適中，一口或兩口，有些帶筋多了Q彈脆口。
寬麵，約4-5MM，當天麵不會煮到過軟，因為初訪不知道店內是否有其他麵條，我想要吃再更寬或更厚的。
北部幾家店特別的吃法是另外加牛油。
在台中可能是我還沒吃到，吃得不夠廣，不知道是不是也有跟北部一樣的牛肉麵店。 前面照片仔細看碗裡的浮油不多，深褐色的湯不像辣味豆瓣做法的牛肉麵滿是紅油辣油在上頭。
微微辣味，我喜歡湯頭有油脂!!
這兩罐....我分不太出來 (沒辦法~嘴笨)
我頗愛後段加酸菜，小吳的酸味不會太強烈，但脆口度略微薄弱，可惜了一些，不是我愛的。
隨意吃，但滿喜歡的，只是第一次來不知道能不能加湯，因為麵不少，湯就不太夠，哈~~懶得問了。
紅小茶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(2,483)
異鄉人日本食堂
台中市西區向上北路165號 / (04) 2301-9273
am11:30-pm02:00 pm05:30-pm09:00 / 週二公休
用餐時間：2013/02
大過年的....有開店的生意都強強滾，當然帶朋友來吃一定會再三確認座位，可惜午餐預約被訂光，只能現場排!
嘿，其實沒等太久，12點半前就入席 (難得開店就好幾組客人在等)
等待時間大略跟友人介紹餐點，還有辣度選擇! 敢吃辣的三辛(辣度)沒問題，微微接受的話就挑一或二，至於對辣就是不行，請直接選甘味，一辛也不要選。(友人的小朋友一辛也覺得辣)
各自挑了餐點，再另外單點兩塊炸豬排讓難得來的友人嚐看看!
擔心他們會辣，再幫大家點了果汁($30/杯)
牛肉滑蛋咖哩飯
友人的。
炸豬排
今天的豬肉甜度不錯，肉軟而Q，雖然總覺得厚度可以再XDDD....但算是我覺得好吃的豬排。
(PS炸粉壓合的緊度有點不夠，有點開掉)
一伙人有三個點漢堡排，辣度不同，而小弟我沒多想...五辛，我愛辣。
一月到現在吃好幾次，近期漢堡排緊度跟肉末的鬆軟程度維持得不錯，切開不會過散，煎完的嫩度也很好，唯一要挑的...大概是客滿出餐急，我的鐵板太高溫，除了噗噗的滾沸，滋滋的聲音也不斷，所以立即挪動肉排免得底部跟醬焦黑。
滑蛋一整桌的都很不錯，比過年前來好，呼~開心
近期吃完一些新開的日料店XD....完全沒貼文的動力，還是吃些習慣的食物，滿足多了。
btw 油煙問題還是存在(老問題...沒變好過)，我是不在意裝潢，有桌有椅就行，但身上用完餐會有味道，就扣分了。
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/01 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/01 -
[台中] 勝博殿2013/01 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 藤吉串燒2012/12 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2012/11 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/02 -
[高雄] 鮨二七2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(6,310)
響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號 / (04) 2255-3833
用餐時間：2013/02月
一樣會用
♡ 標出我喜歡的。
鱈場蟹+鮭魚卵+溫泉蛋 ♡微涼小品，柔順蛋黃液混合微鹹的其他配料，再加少許柴魚高湯凍丁增添不同口感。 之前出過這道菜，但當天調味整體感真的不錯。
午魚佐鮫鰈肝泥鮫鰈肝泥鮮，卻鹹度跟前一回更重，第一片加太多驚了一下XD
鄂霍次克海峽產牡丹蝦口感脆口而微黏，甜度則弱了。
微炙尖梭 ♡香氣不錯。
軟絲帆立貝佐馬糞海膽磯邊燒 ♡干貝甜度高，夾海膽提鮮，滿好吃的。(突然出這道...XDD..亂拍....)
微炙肉鯽今天不少道都微炙。
島鰺脆口。
微炙鰤魚泡醬汁片刻再炭烤。
野生烏魚子 ♡近期都有吃到。
微炙鯖花酒盜 ♡放三四天的鯖花再用炭火逼香氣，魚皮香氣更重，再佐少許鰹魚內臟做成的酒盜~~~真的是很愛的下酒菜。
鱈場蟹+大頭菜南瓜煮 ♡蔬菜吸收部份湯汁，掛芡讓每一口都保有濕潤，清爽但味足，好吃。
烤牡丹蝦頭今天是塞醋飯。
香煎無骨牛小排 / 炸慈菇 / 菠菜佐馬糞海膽 再次出現的菜色，菠菜海膽依舊喜歡，整口吃下多了滑順，但這天的牛小排醬又多了，可惜。
菠菜佐馬糞海膽 ♡香煎無骨牛小排鮭魚卵+馬糞海膽飯糰外酥，熱度都有到中心，第一次在這吃到飯團，吃完也滿撐的。
印度洋鮪魚腦天握り香味不錯，但前一回的中腹握り的口感我比較喜歡。
軟絲握り今日的軟絲較無甜度。
鮑魚+真鯛卵清吸整顆，傻掉XD
餐後甜點+水果魚生甜度沒前一次突出，有些可惜。
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]2013/02 -
[台中] 響壽司2013/02 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/01 -
[台中] 異鄉人日本食堂2013/01 -
[台中] 勝博殿2013/01 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 響壽司2012/12 -
[台中] 藤吉串燒2012/12 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2012/11 -
[台中] 老乾杯 和牛燒肉2013/02 -
[高雄] 鮨二七2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(2,115)
李復興麵館
新竹市北區延平路一段163號
am11:00-pm14:00 pm17:00-pm20:30 / 週一公休
用餐時間：2013/01月
新竹真不熟! 完全放空跟著大哥。 抵店後一伙人各自挑了想吃的主食後，滷味交給大哥來選。
店門口寫到大鵬二村，看來是舊址。
坐位不少，還有二樓，點完菜先付帳，端了點好的滷菜上樓等。
各式各樣滷菜想吃的都點， 雞胗 / 豬耳朵 / 腱子肉 / 脖子 等，抵達李復興是晚餐時間，滷味好像真的是店內強項，有幾樣早賣光，挑的同時櫃台上的滷味已所剩不多。
跟一般麵店的滷味不同，不會有重的醬色醬味或中藥，鹹度淡口，不會滾煮到硬梆梆，直接多吃也OK，不需要把它當下酒菜。
換個角度拍。
從食材顏色能感覺和一般麵店的不一樣。
難得來，哈! 大概也只會來這一次 (畢竟還是習慣北中南三地跑)，牛肉湯點來喝看看。
牛肉是切片，滿像茶家爺爺滷給我們吃的方式，軟而不爛，保有肉部份的口感。 湯帶中藥香，不辣，但不是我喜歡的做法，依舊只愛豆瓣川味。
芡掛得不重，大片的蛋花還有香菇肉絲在其中，上桌前帶點蔥花跟白胡椒，簡單的大滷麵!
友人點的大滷麵，我只淺嚐一小口。
白麵條軟而不爛，甘甜湯底不覺得複雜，有些店的大滷麵會習慣點烏醋，這的好像沒加? 我並沒吃到那烏醋特有的氣味。 其他細節請參考其他人的文章吧，只吃一些深怕有遺漏。
我挑的是炒麵，也是白麵條，配料大同小異，小白菜 香菇 木耳等。
一乾一湯調味完全不同，乾的多醬香，但說他是乾的也滿怪，哈! 看照片就能發現它煨的湯汁還真不少，裡頭有食材滾煮出來的甜味，麵條充分吸飽鮮味，味道確實不錯，簡單卻香氣味道都很有層次，不過麵條口感因此偏軟，沒辦法!!! 我就愛有Q度的麵條...
紅小茶 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(3,638)
鮨二七
高雄市苓雅區永明街27號 / (07) 211-9262
am12:00-pm02:30 pm06:00-pm09:30 / 周二公休
久久來一次，............
邊看師傅準備食材的同時，盤上的山葵跟海帶芽
也一一送上。
當天海帶芽溼軟，感覺水份多了，咬來糊軟，海潮的鮮味也沒有。
漬薑塊酸味更甚過往，而薑塊則是纖維滿粗，以為是其中幾塊，但多是一樣的情況。
(漏拍，謝友人借照片)鮑魚煮鮮，軟而脆，不失原味的做法，很棒的開場。
九州本鮪中腹握り綿，淡雅甘甜。
千葉縣產 昆布漬比目魚多了海潮味，但魚生甜度不明顯。
北海道釧路產 愛女魚脆，是我對它的第一印象，甜味也在咀嚼中釋放出來。
北寄貝相較過去，這回27的北寄貝相當柔軟。
軟絲綿軟微黏不變，甜度略顯不足。
富山縣冰見產 寒鰤表面烤過後的氣味，加上魚本身散發出來的甜度跟氣味真不錯。
九州大分縣產 醋漬鯖花香味足。
厚岸生蠔搭配果香醬汁開胃，生蠔無異味。
佐賀產 漬螢光茄脆口，多汁帶鹹味。
宮城縣南三陸產 烤干貝熟度恰當，表面以高溫逼出干貝的海味，跟生食又是不同感受。
鱈魚白子搭配辣蘿蔔泥，
帶出白子甘純的鮮。
漬大根跟過去27的大根相較，沒那麼濕潤，略乾。
烤鰤魚一旁搭配紫蘇蘋果(左上)，這也是在響壽司常吃到的漬物。 鰤魚"肉"烤得不錯，但本身油脂較少，綿密口感少了些。 肉部份是不錯，而魚皮面烤得不太夠，筷子拉不開，皮還是軟韌，也沒了魚皮酥烤的香氣。
享用完烤魚......
北海道羅臼產 鮫鰈握りQ彈入口輕咬很快就散開，甘甜反而是醬汁與醋飯帶來的。
位置雖不是坐轉角靠小任師傅的位置，但運氣不錯，後段壽司都由他操刀居多。
北海道知床半島 櫻鱒握り綿，看似沒太多油脂卻依舊能輕鬆咬開，柔軟質地跟濃厚香氣是最棒的一道。
富山蝦握り微甘，脆。
墨烏賊握り較軟絲多點脆。
北海道根室產 馬糞海膽以手卷方式吃海膽。
濃，好吃，但海苔量大有點干擾到。高湯玉子燒濕潤。
鮭魚卵鹹度適中。
島竹莢握り
香氣充滿口腔，油脂讓魚肉吃來不費力。
味增汁黑糖奶酪阿薩姆紅茶醋飯略濕但米粒口感跟溫度很不錯，不過這天魚生甜度沒過往突出，小失落。
[ 所有文章] [ 2012記 ] [ 中式 ] [ 日式 ] [ 高雄記 ] [ 台南記 ] [ 台北記 ]
2013/02 - [台中] 響壽司
2013/02 - [台中] 老乾杯 和牛燒肉
2013/01 - [台中] 異鄉人日本食堂
2013/01 - [台中] 勝博殿
2013/01 - [台中] 響壽司
2012/12 - [台中] 響壽司
2012/12 - [台中] 藤吉串燒
2012/12 - [台中] 老乾杯 和牛燒肉2012/11 - [台中] 老乾杯 和牛燒肉2012/12 - [台北] 博多天婦羅。山海 やまみ
2012/12 - [台北] 麵屋輝Teru：叉燒沾麵
2012/12 - [台北] 笹鮨 sasa紅小茶 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(2,258)
