吃到深處無怨尤の紅小茶

2023更新 已歇業

Botega del Vin Taipei
台北市忠孝東路四段170巷17弄7號
(02) 2752-5330
八月的快閃台北行路過吃些念念不忘的食物，其中一站來到Botega del Vin Taipei，
這是二訪，仍舊不太熟悉菜色，點些上回印象不錯的，再追加個幾道。
同行友人贊助美酒一瓶 (需開瓶費，沒問多少，反正share)，讓煩人下雨天暫時拋在腦後，
不過所坐的位置較暗，照相的事交給友人，我的工作就是點菜就對了。
(感謝友人提供照片)
飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障 
飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒
綜合開胃菜拼盤 (四人份)
初訪時人少，沒辦法像這次直接來個拼盤! 起司 臘腸 烤蔬菜等共兩大盤，很過癮。
鹹香的兩款起司不同風味，淋上橄欖油的蔬菜(茄子/櫛瓜/杏鮑菇/南瓜)簡單卻好吃，
右下角鮪魚醬跟豬肉片帶點酸味，一旁還有甜椒跟橄欖，有鹹有酸，交替吃很不賴。
另一盤是肝醬麵包帶點起司粉，還有混入香料的豬肉配微溫玉米糕。
義式煎烤起司
表面烤過的起司裡頭則是滑嫩的質感，搭配粗糧玉米糕跟微苦的芝麻葉，喜歡這樣的組合。
義式經典炒淡菜
番茄底，一口淡菜鹹味配點酒滿剛好，接觸淡菜的料理不多，這次吃的酸甜調味有些不習慣，看來還得多方嘗試。
義式手工麵疙瘩 (蕃茄風味)
馬鈴薯泥拌入麵粉，呈現了微黏稍軟綿的麵疙瘩，清爽蕃茄紅醬底跟疙瘩入口時夾帶些起司，濃但口腔卻不會太有壓力。
家鄉手工寬麵 (鯷魚風味)
魚的鹹香跟著麵條的Q，蒜粒帶生，香辣夠味又有橄欖油香。
燒烤拼盤 (五人份)
黑板上拼盤為四人份，店家直接幫我們多做一份 (當然錢也多一份XD)。 拼盤共四種肉，牛排 / 羊排 / 豬肋排 / 烤春雞。
開動沒多久老闆娘提到她不介意客人直接雙手拿起帶骨肉來啃，畢竟這樣吃來過癮些。
豬肋排簡單鹽烤，而春雞則搭配紅醬，但也不意外靠近胸肉部份稍柴。
牛排熟度控制得還行不會乾硬，直火燒烤保留肉該有的嚼感，肉甜則稍差 (價格也會影響用肉的等級，還能接受)
不過初訪就有吃過的羊排仍舊細嫩不老，淡淡羊肉該有的氣味，很不賴。
最後仍追加兩種甜點，提拉米蘇跟起司蛋糕，
開心結尾，雖然腦子裡有想加場...但好飽好飽XDDD

Dancing Pig 豬跳舞小餐館
台北市大安區光復南路290巷48號
am11:30 - pm02:30  pm05:30-pm09:30
(02) 2731-6469
耳聞豬跳舞滿久，但吃飯總是一種機緣，到近期友人相約才初訪!
而今晚的主角是預定的烤乳豬，至於其他餐點交給常來的友人點....其他人等著被餵食!
菜單
菜單
菜單
菜單
菜單
一開始先來點蔬菜，免得整晚都吃肉!  沙拉基調滿類似。
生火腿沙拉 $220
有卵小卷沙拉 $260
接著兩個炸物，酥脆口感搭配沾醬都不錯，也終於吃到炸豬耳朵 (聽聞這道菜滿久)，炸的脆，咀嚼時帶有本身的脆口。
黃金薯條 / 松露美奶滋 $180
酥炸豬耳朵 / 酸豆美奶滋 $180
脆皮香烤小乳豬 $7500
主角登場，訂位時店家有說幾點幾分上豬! 大伙已經提早到店等候大駕，當然大份量的餐點需提早預訂。
服務生讓我們端看完它的全貌後XD  會請廚房替我們分切成小塊。
豬皮還沒入口就感受到應該烤得滿脆! 這豬多大不大說小不小，找個10人一起分享，配點其他的菜比較剛好!，才不會一直吃肉。
取塊肉獨照，肉嫩沒太多異味，直接吃就很不錯! 很開心有跟到這團XDD  哀哀叫也是不錯的。
除了身體的豬肉好吃，豬頰肉也沒放過!  (豬耳朵...不知不覺進到我肚子)
爽，一個字
參考： [ 台北板南線 ]

大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
台北市中正區濟南路二段18號-3
am11:30-pm02:00 pm05:30-pm09:00
(02) 2394-8810
人多好辦事，這句話許多地方可套用，工作~吃飯~玩樂，我想大概只有把咩用不到 (誤)
來大嗑約4-6人將將好，畢竟菜色適合分食，人再多或再少都不好，同行的茶哥感觸應該最深，畢竟之前他是自己來嗑。
每隔一陣子大嗑會換幾道新菜，因此成行了這局!
菜單 (甜點飲料沒換，只拍其他頁)
酥炸雞翅 $40 (單支)
看來普通，但塞入蒜味卡士達醬如果沒封好，一炸馬上流出! 固定會點，簡單好食。
香料鴨胗炒山蘇 $220
鴨胗辣味與蒜香都入味，不硬老，搭配山蘇組合，看來中式組合味道卻不違和。
碳烤綜合海鮮沙拉附麵包 $280
微辣，老班底，每回都是分食，這次才注意到有小顆淡菜。
炸海鱸魚佐香料茄泥  $250 (好像，有點忘)
店裡牆上別忘了看，會有一兩道daily，當天挑其中一道!
炸魚香酥，炸功不擔心，幾次吃都穩定，底下茄子泥正點，纖維不會過長，也不會打到太細，香料跟一旁的醬汁濃厚，卻不會誰壓過誰。 
爐烤脆皮櫻桃鴨胸佐波特酒花椒醬汁 $480 
之前印象不錯，就想再吃!
自製馬鈴薯泥 $80
細綿的口感，人多..加點它! 配牛頰剛好。
芥末白酒燴牛頰佐馬鈴薯泥和季節蔬菜 $400
疑~上面那應該是青花筍吧!  
蒜味雞汁義大利麵佐炙燒白蝦 $360
咱們沒點套餐，所以沒忘來點麵食，這道也是老班底。
黑胡椒火腿奶油義大利麵佐煙燻風味糖心蛋 $300
之前是培根，這回是黑胡椒火腿，一個是油脂鹹香，另一個則是多了肉本身的香氣，不同時期方式的奶油醬汁做法都滿清爽，
尤其眼睛一亮的是那糖心蛋，可做的不錯!! 
或許不是好到滿分，但這總讓人心情愉悅
是否!?
參考： [  北捷板南線  ]

北平上園樓山西餐廳
台北市中正區林森南路4號 (鄰近北捷善導寺站)
AM11:00 - PM14:00   PM17:00-PM21:00
(02) 2393-3311
固定看兩位網友的分享，找了個空到這用餐。
頭一回點些麵食，還有幾道他們覺得不錯的料理。 老館子味道都不差，更有著服務生阿姨的熱情跟直率，哈~喊單喊到亂還直接隔空小吵，真有趣。
糖蒜
清炒豆苗 (小)
鹽焗土雞
豆干炒肉絲
酸菜炒牛肉
豆瓣黃魚
花素蒸餃
木肉炒耳
蔥油餅
西瓜 (餐後招待)
麵食聽說滿不錯，挑了炒耳 蒸餃 和 蔥油餅，貓耳朵微Q不糊爛，餃子跟蔥餅皮厚度適中，不是以厚度產生Q勁，蒸餃熱氣足皮也不爛，餃子餡成末狀，菜的甜味更容易嚐的到。蔥油餅酥香不油，裡面蔥餡帶點鹹味，三道都滿喜歡。
至於小菜糖蒜，吃的習慣則愛，對我來說就是。  豆苗清炒，不過爛。 鹽焗土雞肉的Q帶鹹香，一旁則是芥末西洋芹，小心太大口會嗆到。
豆干肉絲，嫩，煸炒出豆干香跟微焦表面，跟下一道的酸菜牛肉都是滿下飯的，不過怕來碗白飯後宵夜就吃不到，只好忍住! (晚餐還在吃就再想宵夜.....)
豆瓣黃魚，魚肉不過煮到過於死鹹，搭配豆瓣醬汁滿剛好。
有機會會再訪，菜色太多，我想沒來個五次十次很難吃過一輪，而且不少人吃酸菜鍋跟烤鴨，所以....再排時間吧。
參考：[ 北捷板南線 ]

大嗑西式餐館Ducky Restaurant
台北市中正區濟南路二段18號-3
am11:30-pm02:00   pm05:30-pm09:00
(02) 2394-8810
菜單：連結
拖鞋麵包 (附十年義大利陳年酒醋) $100
外表偏硬帶點酥脆，大量氣孔的麵包體具有咬勁，裡面還有些黑橄欖，自己滿喜歡黑橄欖，美味自動加分了。
碳烤綜合海鮮沙拉附麵包 $280
各式海鮮經過烤跟香料調味，熟度也處理滿好，盤底醬汁混著生菜因為若有似無的香料刺激(微辣)，簡單但好吃。
酥炸雞翅 $40/支
雞翅不老，鹹香，醬汁微酸解膩。
蕃茄燉飯佐油封黑毛豬二層肉與墨西哥辣椒 $320
豬肉嫩，雖有一定厚度卻不需強大的咀嚼力，燉飯的米粒不軟爛，酸味有層次。
蒜味雞汁義大利麵佐炙燒白蝦 $360
清爽蒜味相佐，白蝦微焦的口感，但單純底下的麵好像就滿足了。
芥末紅酒燴牛頰佐馬鈴薯泥和碳烤季節蔬菜 $400
軟Q牛肉搭底下綿細的薯泥，味道不賴，但好像沒深深喜歡它。
培根奶油義大利麵佐蘆筍與溫泉蛋 $300
因為分食所以上菜後沒馬上吃，溫泉蛋稍熟，拌麵條時有點拌不開。 
培根跟起司少量提了鹹香，不奶不膩。
有機會再訪，但這回都以分食用餐，主菜份量都滿夠，不知一人單獨享用一道會不會太膩。
參考：[ 北捷板南線 ]

丸龜製麵
台北市信義區松高路12號 (新光三越A8館 B2美食街)
(北捷板南線-市政府站，步行約5-8分鐘)
02-27291658
抽空來丸龜，隨意選了冷烏龍麵試試。
炸物選 <香腸 / 花枝 / 炸蝦> 等三種，沒特別記價格，印象我挑的每個是35元上下。
用餐採自助式，麵跟炸物是現場料理後擺台前供應，炸物畢竟熱食好，排隊看到三種起鍋不久，納入首選。
炸衣不過厚，香腸小熱狗純個人喜好，花枝厚度不錯，Q脆不會硬得像橡膠，意外甜度不錯(運氣!?)，炸蝦個頭不大，不過這樣的單價還能接受。
牛肉釜玉烏龍麵 (冷) $119/中碗
怕熱的我，選擇冷烏龍。
牛肉薄片甜鹹入口，或許是冷麵關係，肉片顯得不會乾硬。 烏龍麵跟溫泉蛋配來滑溜，麵條Q而有嚼感，未到驚為天人，路過沒排隊是能止個餓。
另外可自行加點蔥花和天かす，個人是蔥花喜好者....加了比較多XDD... 
明太子飯團
溫熱飯團，帶點明太子的鹹味。
友人：明太子釜玉烏龍麵
友人二：湯烏龍麵
友人三：溫玉烏龍麵
簡單吃。
參考：[ 日式料理 ]

http://irobot0820.blogspot.tw/2013/07/blog-post_28.html
 

鷹流拉麵 らーめん
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
am11:30 - pm10:00
(02) 2778-1177
用餐時間：2013/04
216巷這，應該說國父紀念館站這裡的巷子中，本來就有許許多多的餐廳，往拉麵店的路上，更能看到不陌生的 Pinknic 穗科等店家。(XDD..話說台中往北開的穗科真沒想到那麼紅....)
外頭看感覺店不小，實際上坐位不多，好在用玻璃反射讓內部空間不會太狹隘。
一陣拉麵風吹來台灣，不論是否忠於原味，還是入口喜愛與否更重要，每家店多半會介紹自己，我想~~直接吃比較實際。
 
1. 超極濃鹽味拉麵
2. 超濃鹽味拉麵
3. 超極東京醬油豚骨拉麵
4. 東京醬油豚骨拉麵
5. 糖心蛋鹽味拉麵
6. 東京糖心蛋醬油豚骨拉麵
7. 鹽味拉麵
8. 超極鹽味拉麵
9. 鹽味沾麵
九樣長長短短名字的拉麵，除了湯頭不一樣，另外配料跟數量的不同，叉燒 / 蔥 / 筍乾 / 海苔 / 糖心蛋 / 蔬菜 等等幾樣排列組合，賣的很簡單就是拉麵和叉燒飯。
座位區
醬罐...都沒用到，~~我想不到理由用它們。
入店後看菜單，服務生倒了茶水，想喝熱的冰的都有，造訪當天服務生也不定時替客人加茶，相較於收服務費卻沒動作，對鷹流的印象很不錯。 不過XDD..其實擺在某處或桌上自取就夠。
超極東京醬油豚骨拉麵 $300
叉燒x2 蔥 筍乾 海苔 特製烏龍茶糖心蛋 季節蔬菜
不是我吃的，照片純欣賞。
鹽味沾麵 $280  (標準260g / 大碗350g) 叉燒 / 蔥 / 筍乾
太愛吃有Q勁的麵，開心的加大....孰不知......
叉燒上桌前噴燒過，多些肉的焦香，瘦肉比例重，咬來是不會過硬，但發現叉燒會有局部太鹹的問題??? 不知道原因是在哪。  
沾麵湯汁我想濃而不鹹，說真的~~清爽，香氣厚，而且還有幾根烤箱的蔥段增添氣味，也希望台中能有幾家是香氣濃郁，而不是鹹的湯頭。
麵條中又帶著香氣，更有層次，悄悄取代麵屋輝在我心中的地位。
很滿足，.....湯 麵 入口不單調，開心。
沾麵湯汁一樣也有少許叉燒肉塊，在麵屋輝吃到的也是。
火力全開吃著沾麵的同時....服務生送上...飯與清湯。
疑...這不是有需求才有嗎? 其實我也弄不太清楚，只不過肚子被填滿......看到它一點都不開心XDDDD
沾麵湯汁濃度高，飯加入怕味道過重可以加入清高湯，另外還有生蒜末跟蒜片提味，無奈太飽，簡單吃一下....
有層次，我喜歡，下次到台北再吃吃它的拉麵。
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想說....加場吃個宵夜，好奇到常夜燈試試.....
Sorry，又再度是一篇懶到只想用手機拍....
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如過往一般，放得很鬆~超鬆~非常輕鬆，輕鬆到不知不覺路上都沒什麼車了.....
孰不知要離開的那一刻，原來店裡外桌的客人竟然是台中認識的朋友，.....本人在外嗑飯那麼多年，被嚇最大的一次，
萬萬沒想到離台中很近都碰不太到面，更沒想到在台北嗑消夜會遇到......這告訴我們，千萬別做壞事XDDD....
讓小弟我三魂七魄飛掉很久!.....這真的是值得紀錄的一篇...不是食記的食記 哈哈哈哈!
餐後心得，關東煮是不是忘了加鹽?