鮨二七
托好友生日的福再次踏入二七，這回跟初訪一樣，期待的心情依舊強烈! 因為幾次都留下滿好的印象。 當然不住在高雄，無法時常到二七坐坐，先前都兩個兩個來，這回一口氣變成七人，選擇價位時才知道同組客人需要選擇相同的，其他友人皆未曾到訪過，最後敲定先2K(需加一成服務費)，如果這回他們都很滿意，之後可以自己來這好好享受一番。
二七許多的資訊網路翻應該很多，不加贅述，直接開動!
每次造訪都隔快一季，其中二七的變化會明顯感受的到，再看看其他客人的分享發現出餐有了改變，也是小茶頭一次碰到以握り作為開端。 黑鮪中腹無刷醬，軟嫩口感輕咬幾下就入喉，甘甜魚生也讓心情好了起來。
南方澳產 黑鮪中腹 握り
冰涼入喉，不論是水雲菜和山藥泥也都十分滑順。
山藥水雲醋
五六月春夏季才有的時不知鮭，細嫩肉質更為迷人，同行友人也提及鮭兒 (けいじ)，我想秋天之時可以再一同貪腐!!
北海道日高產 時不知鮭
粉桃色魚肉，紮實而直挺，入口脆甜，淡雅滋味。
金時鯛
干貝，台灣人並不陌生。 這回所用的干貝印象深刻，厚卻依舊甘甜。
北海道干貝
好惡分明的象拔蚌，小茶自己並不是那麼喜歡，特有豐厚的海味...像赤貝也是如此，口感雖然相當討喜，不過味道就看個人喜好。 不知道其他友人喜不喜歡，所以並沒有請師傅做更動，哈...但入口完看看大家的表情...嗯! 我明白了。
象拔蚌
一直知道有平政魚，但台灣不比日本，許多食材不會隨處可見，當然因為這是小茶第一次吃到它。 跟金時鯛相同，魚肉帶點粉紅，淡淡海味和甘甜，在這種炎暑下吃剛好。
平政魚
剝皮魚/紫蘇花
多汁，漬後依舊保有脆度。
漬京都水茄
幾道刺身後上熱菜，耳邊聽著師傅提到小香魚，過去不曾吃過它，細緻魚肉咀嚼時卻帶有香魚特有的苦味，麵衣輕掛不影響到食材的原味，有機會想再多吃上幾尾。
千葉縣產 酥炸稚鮎
一旁酸桔除了在這有用上，像大根和墨烏賊都有磨些外皮灑上，量少但輕易聞的到清香的柑橘味；藻鹽鹹中帶苦也十分討喜。
德島產酸桔 / 沖繩產藻鹽
鰤魚下巴，滿多日料店喜歡用上它，烤的好不好，是否外層酥香，裡頭魚肉多汁...真是要技術!
烤鰤魚下巴
酸 甜 脆，大根多汁，好吃! 再給多一些都能吃完XXD
漬大根
顏色深，卻不會死鹹，水份讓鮪魚更為透亮，美味的水準不在話下。
南方澳產 漬黑鮪赤身 握り
真子鰈 握り
這回有時不知，也有品質相當不錯的海膽，但對 XXいか 類的喜愛度越來越高，看來白淨的肉身也有相當爆發力的甜度，當晚的墨烏賊厚實度不錯，薄薄一層醬汁引出更明顯的甜味。
墨烏賊 握り
吃一口溫熱玉子燒，嫩而多汁，最後半塊輕抹現磨山葵，味道多了點層次，雖然只是看來簡單的玉子燒，卻感受的到用心。
高湯玉子燒
橘黃透亮，讓熱愛日旅的好友再度想去北海道大塊朵頤。
北海道利尻島產 蝦夷馬糞海膽
鰹魚
江戶前的招牌 こはだ小肌，這幾年慢慢學習著吃它。 易腐敗的小肌需要醃漬，時間和濃度都考驗功力，目前吃過的不多，但當晚的小肌漬過後的微酸，慢慢咀嚼鹽味隨後跟上，滿足。
小肌 握り
北海道 鮭魚卵
赤味噌汁
阿薩姆紅茶
黑糖奶酪
陰雨綿綿，卻能跟好友在此貪腐，當然也祝台北好朋友香香公主生日快樂!! (跪)
PS 忘了提...當天用餐一直覺得滿熱，過去到二七吃飯也有佐酒，我想應該不是酒精的關係吧XXD...友人也覺得有點熱，哈! 所以應該也不是胖子的問題。
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是相片拍得太好 還是食材真的很青 每張圖都讓我停頓很久 就差沒添碗飯配著吃啊 我的媽啊 可愛的海膽!!!!!!!!!
X.D...你如果看過我拍照..就知道我有多隨便..... 而且我會盡量調成跟當場看到的接近一些 (慢慢努力中，其實很多相機設定我也都不會)
又~~那塊鮪魚搞的很像牛肉耶 真是銷魂啊
哈~如果是粉紅色的鮪魚大腹肉，片一片下來還真的也有像和牛 而這個漬過的鮪魚紅肉，也是XXD
香香公主應該很滿意這個貪腐行程 所以你可以平身了XDD
香香沒出來說句話...看來小弟我招呼不周 (死)
齁，這篇讓我流了多口水~
^^小桃，是真的好吃唷~
真是太貪腐太貪腐了 看的我口水直流
海大，你也是營養滿分阿XXD
秋天!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
記得簽到
哇...有我欸XDDD 這餐看起來依然是很令人滿意的吧！
^^覺得你懂得比我多好多~要不要你有提，我一定到現在還是滿頭問號 這餐下來確實覺得很開心，畢竟二七除了餐點外，整體來說都是不錯的
秋天是嗎? XDDDDDDD
要在哪邊開放報名XD...
啊!!!
阿))))))))))))))))) 卡姐~不要在這尖叫啦
呵呵~~這家很讚!! 秋天趕快來!!!(要存錢了)
XXD..你不是要存錢直接飛去吃唷
他們家醋飯的口味如何呢?
我覺得水準不錯，溫度 酸度 還有捏的緊實度都不差! 有機會肯尼你也可以去吃看看
香香公主看來很滿意 秋天…遠目…
台中真的沒有這水準的XXD...現在換我很羨慕高雄人了 秋天!!! 沒錯~~有機會也是可以跟一下的啦
你好!請教一下您覺得海膽好吃嗎？ 我上次去和壽司點了馬糞海膽(160)不覺得美味，而且色澤與想像的不同！ 你的海膽比較像是我在電視上看到的！和壽司的偏深。 冒昧請教！
哈~我來認真回你的問題...海膽好吃嗎.... 好吃，前題是要好的海膽，不是被叫海膽的海膽都好吃，而海膽種類也很多，像有紫海膽跟你說的馬糞海膽，有他們存在的地方很廣大，但只要是自然生態的生物，甜度跟美味也不會全部都相同， 加上海膽保存不易，當中添加物也是會影響到。 至於顏色深淺，我也是有吃過較深的，同一盒海膽會有較黃或較紅橘的，那顏色跟美味有關連嗎? 這點我不知道，但我可以確定的是， 海膽的美味確實會有很大的起伏，同樣外觀或是品種的其實不會每次吃來味道都一樣。 其實幾年下來從吃去學一些事，海膽真的好吃嗎? 像小茶之前到過野村壽司也吃過不優的海膽。 像跟吃龍蝦鮑魚一樣，這些好吃嗎? 慢慢發現還有更吸引我的食材，EX 像我很愛軟絲 我會覺得選擇自己愛吃的食材就好，高單價不一定會真的滿足，尤其如果遇到品質不好的還是照出菜，也會吃得很累的