響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號
(04) 2255-3833
用餐時間：2013/04
趁著友人小貓暫時沒那麼忙，趕快揪來吃飯，餐廳挑間她也來過的。
菜色由老大決定，我開心負責吃和聊天就對了XDD
漬菜
沾醬
醬油 / 水果醋 / 還有個沒拍的檸檬凍
喜歡的品項標個愛心 ♡
尾鞭魚 ♡
真鯛
軟絲 ♡
算近期狀況最好的一次，軟嫩帶脆，淡淡的甘甜。
微炙紅喉
碳烤後的魚皮氣味變得強烈。
金目鯛 ♡
入口感受到豐富的油脂，當晚最愛。
叉牙魚
帆立佐馬糞海膽
海膽跟醬汁微苦，可惜。
象拔蚌 ♡
特殊的氣味，愛不愛就看人。 今晚蚌肉脆甜，頗得我心。
白魽
海膽豆腐 / 紅豆章魚煮
很懷念sasa的這道。
鱈場蟹肉時蔬燒 ♡
各式蔬菜搭配蟹肉，夾在眾多魚肉中轉換味道，滿不錯的。 不過醬汁本身稍甜。
底下的里芋綿柔細緻。
醬烤鰻魚 ♡
好一陣子沒在這吃到鰻魚，皮烤到微脆，魚肉綿軟，唯一可惜的是一片烤過頭，使得醬汁微苦，好在另一片烤得恰到好處。 真想...改天包個便當吃。
大目鮪腹握り
還不錯吃，很意外。
富山蝦握り
角蝦握り ♡
七八分熟的蝦肉，鮮甜度更甚前者。
軟絲翅握り ♡
當晚的軟絲都很不賴!
鯖花握り (三天) ♡
我的最愛。
馬糞海膽軍艦
緣側軍艦
螢烏賊鹽辛 ♡
大目鮪魚丁佐鮭魚卵+鰹魚酒盜散壽司 ♡
最後收尾，滿足...不過有點太飽。
鮮魚味增湯
難得主動跟老大提想喝味增湯，哈~第一次碰到加料。
甜點 / 水果
接下來期待六月的小聚，希望願望能實現阿))))))。
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