2024更新 已歇業
初鮨
高雄市新興區中正四路64號 (近高捷美麗島站1號出口)
am12:00-pm04:00 pm06:00-pm10:00
(07) 288-1258
大哥們開團吃壽司，時間允許就參加這場令人期待的小聚。
這天一樣是阿慶操刀，大伙就等著吃。
今天主要以握壽司為主來享用秋冬美味的食材。
PS.交錯手機跟相機的照片...有些清楚有些糊......
飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障
飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒
薑片 / 大根
春菊(山茼蒿)佐昆布絲
看到這昆絲布...，最近才剛想去生一點來裹在白米飯糰外來吃。
島根產 羽太 (石斑) 握り
Q，清爽開場
金目鯛 握り ♡
北海道產 牡丹蝦 握り ♡
個頭超大....鮮甜充滿口腔，這餐最愛前三名
根室落石產 鮭兒 握り
鹿兒島產 竹莢 握り
烤蝦頭
鹽烤鮭兒骨
下酒菜。
赤貝 握り
烤海膽醬太刀 ♡
太刀甜度度，雖表層抹了海膽醬卻不失風味，
不過細刺多XD..我個人不偏愛...
墨烏賊 握り
北海道余市產 天上鰤 握り ♡
油脂 甜味 跟壽司飯搭配得宜。
除了吃壽司也多學學酒的知識。
生筋子 ♡
好想來一大碗。
北寄貝 握り ♡
生食，嫩，跟燙熟是不同風味跟質感。
紫海膽
九州和歌山產 本鮪 握り ♡
少許芥末頂出鮪魚風味
青森縣產 黑鮑
做了幾吃
先小試
握壽司 ♡
個頭雖大的黑鮑，料理控制得不錯，嫩。
黑鮑海膽卷
可稱為貪腐卷吧!
穴子 握り ♡
不斷進步的穴子，這回不經烤，上頭少許醬汁，還不賴。
魚湯
泡芙
外酥，內冰涼，有我最愛的巧克力。
美食！
初見偶像！
滿足！
不想多贅述，食物還是直接去吃過最能體會。
參考： [ 日式料理 ] [ 高雄 ]
