響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號
(04) 2255-3833
不知不覺有好陣子沒來。
沒特別問老大在不在，臨時訂了位就跑來。 入席後店員送上冰塊水，有感動了一下，畢竟滿久沒來。
壽司盤等，出菜前的一切都沒變。
叉牙魚 ♡
鯛魚 ♡
金目鯛 ♡
很讚!
炭炙紅喉♡
連兩發都很好吃。
軟絲 / 軟絲翅
我的最愛
白魽
炭火微烤後，再沾上少許煉出的魚油。
炭炙鮫鰈肉+鮫鰈緣惻 (加魚油) ♡
加魚油又是不一樣的香氣。
秋刀 ♡
這種季節就是要吃一下，加上微苦的內臟一起，大人的味道阿!!!
豆腐
熱呼呼，吃要小心。
鮫鰈魚肝♡
香氣濃郁。
微炙肉鯽
鹽烤紅喉魚頭 ♡
今天的紅喉品質很讚!
油魽佐柚子胡椒握り
牡丹蝦握り ♡
鰤
醬漬鮪腹
紫海膽甜蝦握り
烤牡丹蝦頭
秋刀佐海膽味增醬握り ♡
大腹握り
今天壽司飯水份過少，乾硬許多，跟魚生搭配較不契合。
鯖花 ♡
不知道放幾天，但很棒。
鮫鰈魚肝 ♡
醬漬鮪腹 PART2
味增湯
依舊好喝。
餐後水果甜點
遇到認識的長輩，小酌幾杯，開心的一夜。
參考：[ 日式料理 ]
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