台中-響壽司-小貓聚 (23)


響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號
(04) 2255-3833
用餐時間:2013/04



趁著友人小貓暫時沒那麼忙,趕快揪來吃飯,餐廳挑間她也來過的。


菜色由老大決定,我開心負責吃和聊天就對了XDD
台中-響壽司-小貓聚


漬菜
台中-響壽司-小貓聚 (3)


沾醬
醬油 / 水果醋 / 還有個沒拍的檸檬凍
台中-響壽司-小貓聚 (5)



喜歡的品項標個愛心


尾鞭魚  
台中-響壽司-小貓聚 (2)

真鯛
台中-響壽司-小貓聚 (4)

軟絲  
算近期狀況最好的一次,軟嫩帶脆,淡淡的甘甜。
台中-響壽司-小貓聚 (6)

微炙紅喉 
碳烤後的魚皮氣味變得強烈。
台中-響壽司-小貓聚 (7)

金目鯛  
入口感受到豐富的油脂,當晚最愛。
台中-響壽司-小貓聚 (9)

叉牙魚
台中-響壽司-小貓聚 (8)

帆立佐馬糞海膽
海膽跟醬汁微苦,可惜。
台中-響壽司-小貓聚 (10)

象拔蚌  
特殊的氣味,愛不愛就看人。 今晚蚌肉脆甜,頗得我心。
台中-響壽司-小貓聚 (11)

白魽
台中-響壽司-小貓聚 (12)


海膽豆腐 / 紅豆章魚煮
台中-響壽司-小貓聚 (13)

台中-響壽司-小貓聚 (14)

很懷念sasa的這道。
台中-響壽司-小貓聚 (15)


鱈場蟹肉時蔬燒  
各式蔬菜搭配蟹肉,夾在眾多魚肉中轉換味道,滿不錯的。 不過醬汁本身稍甜。
台中-響壽司-小貓聚 (17)

底下的里芋綿柔細緻。
台中-響壽司-小貓聚 (18)


醬烤鰻魚  
好一陣子沒在這吃到鰻魚,皮烤到微脆,魚肉綿軟,唯一可惜的是一片烤過頭,使得醬汁微苦,好在另一片烤得恰到好處。 真想...改天包個便當吃。
台中-響壽司-小貓聚 (19) 台中-響壽司-小貓聚 (21)


大目鮪腹握り
還不錯吃,很意外。
台中-響壽司-小貓聚 (22)

台中-響壽司-小貓聚 (23)


富山蝦握り
台中-響壽司-小貓聚 (24)


角蝦握り  
七八分熟的蝦肉,鮮甜度更甚前者。
台中-響壽司-小貓聚 (25)


軟絲翅握り  
當晚的軟絲都很不賴!
台中-響壽司-小貓聚 (26)


鯖花握り (三天) 
我的最愛。
台中-響壽司-小貓聚 (27)


馬糞海膽軍艦
台中-響壽司-小貓聚 (28)


緣側軍艦
台中-響壽司-小貓聚 (29)


螢烏賊鹽辛  
台中-響壽司-小貓聚 (30)


大目鮪魚丁佐鮭魚卵+鰹魚酒盜散壽司  
最後收尾,滿足...不過有點太飽。
台中-響壽司-小貓聚 (32)


鮮魚味增湯
台中-響壽司-小貓聚 (34)

難得主動跟老大提想喝味增湯,哈~第一次碰到加料。
台中-響壽司-小貓聚 (35)



甜點 / 水果
台中-響壽司-小貓聚 (36) 台中-響壽司-小貓聚 (37)

接下來期待六月的小聚,希望願望能實現阿))))))。


所有文章]  [ 2012記 ]  [ 中式 ]  [ 日式 ]  [ 高雄記 ]  [ 台南記 ]  [ 台北記 ]

2013/04 - [台中] 異鄉人日本食堂
2013/04 - [台中] 老乾杯
2013/04 - [台中] 紅酒乾杯
2013/04 - [台中] 響壽司
2013/03 - [台中] 老乾杯
2013/02 - [台中] 響壽司
2013/02 - [台中] 異鄉人日本食堂
2013/02 - [台中] 響壽司
2013/02 - [台中] 響壽司

2013/04 - [高雄] 勝博殿
2013/02 - [高雄] 鮨二七


2013/03 - [台北] 麵屋輝 TERU
2013/02 - [台北] 笹鮨 sasa
2013/02 - [台北] 天命庵


檢視較大的地圖

, , ,

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()