台中-響壽司HIBIKI (36)

響壽司 日本料理
台中市西屯區市政路99號 / (04) 2255-3833
用餐時間:2013/02月



橋很久,終於一起約吃日料,哈哈! 希望能稍稍平息某人的怨念阿XDDDD....(本來以為差點要破局)

友人除了一些特殊調味料不愛,菜色都能接受,簡稱很好養的啦,一如往常有什麼出什麼,老大決定。
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漬物 / 小黃瓜,蘿蔔
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會標喜歡的品項,給上一個愛心 

叉牙魚
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軟絲 
今天好多了。
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金目鯛腹
油脂豐富,甜度不明顯。
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午魚+午魚腹 
鮮甜跟口感都滿不錯!
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鮪魚大腹
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微炙紅喉 
烤過帶出魚皮香,肉嫩也帶口感。
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漬物
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白蝦
醬油提味,但本身蝦的甘甜度不高。
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鯖花佐鰹魚酒盜 
過去沒吃過,某次吃到就喜歡上。
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鯖花放四天。
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現烤烏魚子 
鹹度不過濃烈,濕潤度入口不沾黏,現泡現烤的烏魚子真難得XDD
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真鯛 + 鮫鰈肝泥鰹魚酒盜 
這晚酒盜盡出。
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鹽烤喜知次 
魚油順滑,肉質細嫩,想再多吃點,不過後來還有菜XD
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揚出胡麻豆腐佐馬糞海膽
滿罪惡的吃法。
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牛小排佐芋泥 + 香檳菇
芋泥保有芋塊,牛肉有點老。
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漬物盤
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軟絲握り 
飯還不錯,握得也滿好,入口鬆軟。
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馬糞海膽握り 
希望以後都能吃到這樣的,在這第一次碰到。 海膽甜度有,略帶苦味。
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鳥貝握り
微脆。
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鄂霍次克海峽產牡丹蝦握り 
滿足的收尾。
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小黃瓜細捲
追加。
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軟絲足清吸
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熱紅豆布丁+水果
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前一次小失望,讓我這晚有些擔心,哈~一個個餐慢慢出,發現多慮了。


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吃到深處無怨尤の紅小茶

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 依是
  • .好俏皮喔
    愛心耶XDDDDD
  • 有你弟的愛心阿XDDDD

    紅小茶 於 2013/03/05 13:06 回覆

  • orangefanny
  • 因為個人飲食偏好售肚子裡的小人所牽制,整篇看下來~最讓我流口水的是"漬物盤",真想來一盤配上美味的米飯一起享用!!
  • ^^惡女現在也被控制住了~
    不過那酸酸的漬物對你現在一定很管用

    紅小茶 於 2013/03/04 12:48 回覆

  • 小屌儒
  • 器皿 真是沉穩 讚
  • 他們家真的很多各式各樣的XDD

    紅小茶 於 2013/03/04 12:47 回覆

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