台北-天命庵-中山支鋪-中山北路巷子-SASA附近 (26)

天命庵 (中山支鋪)
台北市中山區中山北路二段26巷28-1號
(02) 2511-5031


台北衝動一日遊,....閒聊加八卦一下午後,總要吃個晚餐再回台中,隨性~一整天都這樣,原訂想衝個故宮晶華,最後以串燒收場!
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別有風格的門面,裡頭裝潢也是,有點昏暗(許多此類餐廳的風格),客席數少記得撥個電話留個位。
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一旁。
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店裡。
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菜單
台灣居酒屋常有的料理都有,冷盤,沙拉,串燒,炸物,主食等。

不知道點什麼,可以選 "串燒盤組",當天咱們想聊天,直接點盤組配話吃,至於串燒一般點法,如果人數超過二位 (我們三位),是可以請店家做三串。
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飲品酒類
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桌面調味料
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右到左:鹽 / 七味粉 / 蒜頭醬油 / 辣椒
蒜頭醬油不會很重口味,但串燒都帶些淡淡的調味,所以用這些的頻率不高 (以個人口味而論)
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Orion啤酒
沒喝好像對不起自己。
飲酒過量有礙健康酒後不開車安全有保障飲酒過量害人 害己未成年請勿喝酒
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餐前招待的小菜
芹菜臭豆腐
如花干口感的臭豆腐,爽脆的芹菜。
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串燒盤擺在壽司竹簾上,滿有趣的。

剛好是第一組客人 (第二組很慢才進來,接著滿座),所以上菜變很快,一直在聊的情況下,串燒不知不覺滿盤了XDDD,但有這次經驗,再訪時真的會分很多段點菜。

雞組豬組,一組各六枝,不同肉的部位。
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雞組

雞冠,不敢吃!
雞翅,微焦帶脆,也不錯,但我還是只愛藤吉那種嫩的口感。
雞蔥串,肉塊大,滿嫩,但與蔥的比例差太多,那一根的存在感低。
雞心 雞胗,無太多異味,但本身那部位的特殊氣味是有的,雞心嫩度不錯,雞胗水份不足,有點烤過頭。
雞肝,粉粉的口感,我對這部位不熟,吃起來不討厭。
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豬組
豬五花 豬頸 嘴邊肉 豬心 粉腸 豬舌。

聊到我已經快忘了豬的口感,好在記得一些。
五花跟豬頸,帶點油脂。
粉腸,烤到快頭有點脆脆的,還不錯。

至於其他的...在隨意拍加邊聊天的情況下....忘了,不過醬味的烤的較乾,鹽烤不會下太重手,但一旁的鹽罐是比較死鹹的,所以挑愛蒜頭醬油跟七味粉。
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豬類串燒。
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雞翅。
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後面追加的天梯,
上桌現吃,真的好很多 (XD..聊太大怪誰阿)
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蔬菜組
節瓜 小蕃茄 杏鮑菇 玉米 白果 糯米椒
整體問題都不大,不會烤到軟趴趴,水份都在。
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飯團 (鮭魚 / 明太子)
菜單上寫著 "梅子鮭魚或明太子",看起來只有兩種口味,其實是三個= =!!!.....是梅子 / 鮭魚 / 明太子。
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兩側醬香帶焦,米不軟爛,明太子口味鹹度低 (以為會滿重鹹XD..害我期待一下),結果不是!,另一個鮭魚肉少許,兩個口味在飯團中都算是點綴,烤得滿好吃,不過如果在期待(鮭魚或明太子)味道的呈現,我覺得很失望。
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花魚一夜干
魚肉細,肉不乾扁,我喜歡。
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烤物之外,來個炸物雞軟骨
簡單裹粉酥炸,中規中矩。
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蔬菜可樂餅
綿細的可樂餅,不知道是不是店內自己做的,而一旁類似塔塔醬,但又不完全是的醬,微酸,配著吃很不錯,比單吃優。
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豆皮烏龍麵
酥炸豆皮,跟我預期的不同,但味道不錯,炸的酥香卻保留豆皮內部的口感,湯汁半浸有酥有軟還不賴,麵條稍軟但在接受範圍內,湯汁鹹度重一些,但搭配麵跟豆皮滿平衡的,好吃,但小小一碗 (這種地方大碗公也怪怪的...)。
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梅子茶泡飯
酸味收尾,讓前面的油膩都解了。
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看到有低消,拍一下,250....算滿低的門檻。
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肉串燒水份烤的較乾,蔬菜跟後面的菜色印象不錯,小食配聊天,滿足。
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天命庵:台北市中山區中山北路二段26巷28-1號
北捷 淡水線 中山站 2號出口,步行約5分鐘。

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