。此文。為試吃文。不喜勿入。別說沒看到。
。如果肚子餓。滑鼠沒事做。歡迎光臨。
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● 餐廳名稱：騷客廚房
地址：台中市華美西街一段57號
電話：04-23268760
營業時間：星期一 公休
星期二-星期日 11:00-21:00
星期五晚上 salsa night 20:00-24:00 (不供餐)
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● WHAT IS SALSA? 接到試吃的邀請以後。了解這家【騷客廚房】一些內容後
帶著好奇的心來用餐。也不瞞大家說。吸引我的一定不會是SALSA。而是餐點!
必竟中南部份美式餐廳或是餐點真的不多。算是有機會可以多接觸一家新店家
● 看到地址後大概知道它坐落在哪。但我人才一到店附近就大吃一驚
原來是我曾經寫過的【水月齋】旁邊。所以才吃完一次就隔外有印象
兩個風格全然不同的店。只能說華美這邊兩條小路真的滿多異國料理!
店門口落地窗可以透視整個空間。當然採光也會比較好一些
騷客整個用餐環境算是滿輕鬆。不會讓人有太擁擠的感覺
整個空間切割為幾大區塊。上下兩張照片可以大致了解
●【餐桌區】【沙發區】。還有店員在料理的地方【吧台區】
騷客整個搭配上都有老闆的概念在其中。用色滿大膽也很鮮艷
雖然我是這SALSA門外漢。但經由他們的解說也了解到一些
把這種外放熱情的拉丁音樂舞蹈也活用其中。黑紅這些色彩!
也都在這家店裡可以看的到。。。而這邊也是SALSA聚集地
所以每當星期五的晚上就會有SALSA NIGHT! 這滿值得推廣的
店裡的每個人都會跳著那奔放的舞。他們就是這樣聚集在這邊
而闆希望能將料理。熱情。舞蹈結合在一起。所以打造了騷客
現在大家也越來越用這種小黑板寫菜單。感覺都很不錯
不過都會希望店家可以時常變化上面的版書。這樣更活潑!
● 也先貼上菜單的連結給大家參考。【主食區】【飲料區】
【漢堡】是騷客的主角。還有老闆自豪的【莎莎醬】做的墨西哥捲
XD.不過小茶個人真的對酸酸的醬沒興趣。整個是暫時性失聰
而店裡咖啡部份則是用MOJO來的豆子。後來想想這樣也很不錯
以後如果幾個不錯的店家可以合作。把強項相互搭配應該恨棒
● 主餐再加【49元】可以升級成套餐。可選濃湯或是沙拉
飲料選擇上可以折30元(酒精飲料、氣泡礦泉水除外)
● 在下班時到店裡。肚子已經咕嚕咕嚕叫。馬上來個【騷客三拼】
洋蔥圈。乳酪棒。香料雞翅棒棒腿。大概在美式餐廳常吃到的
炸功沒有問題。油應該也都是很清。所以不會炸到過焦或過黑
拼盤也會附上沾醬【蕃茄醬。芥末醬】。基本配角是不會少掉
像小茶自己到friday chilli's等美式餐聽。如果有三五好友一起
比較熟的話都會一起點盤類似的餐點來享用。這樣才不會餓到
可以邊吃邊打屁。不然漢堡肉通常都得等上一下XD
●【濃情棉花糖可可(冰) $55】是小茶點的。愛喝巧克力就點了它
另外其他人還有點上【冰紅茶】等。如果喜歡大口暢飲的話
就可以選【可樂】是可以續杯的。模式跟大多美式餐廳滿接近
● 套餐+49元可選【濃湯。或。沙拉】。嘿。結果沒想到都是選湯
湯品部份有兩樣選擇【玉米濃湯】【磨菇濃湯】。小茶選後者
不過一起去所以當然又偷喝一下玉米濃湯。湯品都濃稠度都不錯
不過磨菇湯喝的時候覺得比較鹹。所以就覺得有點可惜
● 0.0。以為要吃手扒雞了嗎。當然不是。吃大漢堡都會碰到!!
就是湯湯水水醬汁肉汁會流了到處都是。不管是手上或是盤裡
所以店裡也有附上【塑膠手套】讓客人可以乾淨得享用一餐
● 友人點的【風騷酸辣雞腿排堡】$149。看菜單跟店員介紹後
感覺真的有點泰式的FU。雞腿排加上【青木瓜絲。酸辣醬】
算是比較少見的組合。裡面還會灑上【花生粉】。這大概算是獨創
純粹分享給大家圖文。小茶沒吃它。^^就不聊口感跟味道
●【墨西哥騷莎牛肉堡】$159。上面有擺著辣椒片好誘人!
但是不能貪心。光吃一個漢堡就好撐。乖乖看朋友吃就好
● 漢堡裡面少不了要來點【薯條】。而客人可以選喜歡的來吃
看是【薯條】或是【薯塊】。兩樣都是一樣都帶皮的。讚啦!
好像從國中高中開始。第一次接觸到MOS的金黃薯條
當時好多人都覺得帶皮馬鈴薯口感不好。XD..一直被打槍
沒想到現在反而漸漸竄起來。自己做也很簡單很好吃
兩張照片。猜看看差在哪邊。眼尖的大家一定馬上就發現差別
嘿。就是裡面夾的牛肉排數量不同!。不過都一樣是紅酒磨菇醬
●【招牌爆漿牛肉堡】$159。【澎派雙層牛肉起司堡】$219
像是剛分享的【風騷酸辣雞腿排堡】。還有現在這兩樣漢堡
都還有多給一些醬。如果漢堡淋得不夠多。可以自己再加一些
或是可以沾著薯條薯塊。不過醬汁味道滿濃的。所以我就沒多加
雙層牛肉。吃完的瞬間。真的有點快被撐死的感覺。而肉排做法不同
騷客料理的方式是將肉排壓的比較扁一些。不過每片還是滿厚的!
● 紅酒磨菇醬吃起來酸酸甜甜的。醬料味道是比較重。跟著肉一起
因為肉排很單純。剛好是可以組合一起吃。不過比較可惜的
起士的味道相對就比較沒感覺。說不定兩個的比例可以再對調
● 送餐來時。漢堡包上層跟著蔬菜是擺放在一起。所以光是看斷面
真的還滿過癮的。生菜部份有我最喜歡的【紫洋蔥】。想到以前
去台北幾家美式餐廳都會很主動要求。生菜通通換成紫洋蔥
XD..夾在裡面整個多了一層脆口跟嗆辣的滋味。很HIGH!
目前店裡都是提供【全麥】麵包。應該也是希望客人吃得健康
一樣也是烘烤過。所以記得上桌時要趕快入口。才不會軟掉
輕鬆。店裡也不時會放些輕快的歌曲。當然我們不是星期五晚上來
(XD..因為星期五晚上是不供餐的) 就沒機會看到熱情的SALSA
● 店裡的一些角落都可以瞧見。老闆夫婦照下的很多活動合影
對小茶來說真的是完全不同的風格。不過想要把SALSA融入生活
有機會可以發展為一個主題性餐廳好像也不賴。但還得再加油唷!
美式風格越來越多。做法也有所不同。光是裡面的主角牛肉排
有些店喜歡做的很厚像是橄欖球型。也有像騷客做比較圓餅狀
喜歡哪一種。
就來個漢堡東西軍! 自己挑一個吧
【延伸閱讀】【西式。細火烹】 【日式。樂活食】
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