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界揚蛋餅
高雄市三民區熱河一街87號

老李排骨酥
高雄市新興區大同一路149號 

老謝家月娥鴨肉
高雄市前金區自強二路72號  /  AM 11:00 - PM07:30  /  (07) 211-4602



再熟悉不過的麵糊蛋餅,帶點彈性Q嫩的口感,現點現做這點就勝過黃媽媽一些。
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口味很多,基本的有,但來這就不會選一般早餐店會放的配料。


九層塔蛋餅 (另加$+培根)
請店家再煎到更焦香,逼出塔香,而久煎的餅皮含水量變少,自然表面微酥香,裡頭則保有微Q嫩的嚼感。
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很愛吃茼蒿,冬天才有的口味!  所以有就會想點 (夏天有小白菜限定)
較濕潤的葉菜,所以蛋餅皮就正常! 軟嫩口感就是我習慣的蛋餅
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店家有不少調味料可加,辣椒醬油或胡椒鹽是首選!
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※下一家※

前陣子在高雄夜晚吹來風微涼,來喝個排骨酥湯剛好 (不然...排骨酥那麼燙...加上高雄又熱,會死人)

油飯 濕軟口感是李家特色,不過米粒不會破到黏成一個米團。
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一定油而且味道厚重的排骨酥湯,加上透軟的蘿蔔跟排骨酥,滿足,而且喝到最後一口都還是燙阿! XD 想喝快都很難。
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※下一家※
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豆干 / 鴨血
就是這樣的鴨血才好吃
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鴨心 / 鴨胗 / 海帶
味道乾淨,吃湯麵配小菜就是爽
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乾鴨肉麵 (油麵)
本人..油麵大部份都是吃羹才點配,所以.....
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湯鴨肉麵 (板條)
微量油脂跟油蔥酥漂在清甜湯頭上,雖不是吃來油脂豐腴的鴨肉,但也不到乾柴的地步,咀嚼時煙燻的鹹香提味,老謝跟我在老家五甲吃的鴨肉麵很像,自然吃完摸摸肚子很滿足。
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性吃,開心!



參考: [ 高雄 ]


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