台北-伊通公園-麵屋輝-魚介豚骨沾麵-鐵之腕旁邊 (19)

麵屋輝 TERU
台北市中山區松江路77巷14號 / (02) 2504-1800
am11:30-pm02:30 pm05:30-pm09:30
用餐時間:2013/03月



伊通公園這,越來越不陌生!  一早到 FIKA FIKA 喝咖啡,乾脆就近在麵屋輝簡單打發午餐。

其實會選在這,也是因為初訪時滿喜歡他的沾麵湯頭,而且還有那Q勁十足的麵條 (愛軟麵的...別來),更重要的是現在週日有營業! (初訪時剛好是第一週開始週日也有賣了!)

麵屋輝初訪文章:http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/37446172,提供給大家參考。這次還是挑沾麵,唯一不同的是炸雞單點,哈! 沒有那超划算的商業午餐 (哀..一般上班族跟商午是無緣的....)
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日式炸雞塊 $120
酥脆,水份跟雞皮油脂在其中,少量椒鹽提味,雞肉保留更多的原汁原味,肉的本來甜度充份表現,不會有醃料干擾。
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友人的叉燒拉麵,嗯....我沒興趣XDDDD,點菜連想都沒想...還是挑了沾麵。
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叉燒沾麵 (麵量大) $260
沾麵與叉燒沾麵差別就是叉燒數量,麵條這天還是挑大碗,雖然吃完很撐,不過遇到麵...就很愛,會想多吃幾口!
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不錯的糖心蛋 (初訪的更不熟一些,我比較愛),叉燒帶油脂,有嫩也有肉的嚼感。 這次四片燒肉肥瘦比滿剛好,不會覺得膩,當然這個也是運氣運氣的問題~~
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大碗的麵,很滿吧!!....再看看...
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小碗的麵....真的就差很多,140和280公克XDDD.....一倍。
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沾麵的湯是魚系和豚骨雙料組合,濃郁,沾著麵吃鹹度也夠,裡頭還有小塊叉燒。
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叉燒直接吃或沾湯吃都不錯。
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沾麵都是以冷麵為主,店裡也有提供熱麵服務,等有機會三訪再吃看看熱麵沾是什麼口感,
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麵屋輝 台北市中山區松江路77巷14號
北捷 松江南京站 4號出口,走路約5-7分鐘 


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吃到深處無怨尤の紅小茶

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小米
  • 我喜歡這種濃濃的湯汁,感覺麵條都可以沾付上這湯的美味
  • 對阿~如果太稀的話XD...可能只吃的到麵條的味道了

    紅小茶 於 2013/03/20 15:23 回覆