國賓大飯店：粵菜廰
高雄市前金區民生二路202號
(07) 211-5211 分機2485
(已歇業) 2022更新 已歇業
回家時間有限，常想一舉數得，既想跟朋友吃飯，但總不能忘了老母 (哈~老爸因傷休養中，這些不能碰)，終於橋了一頓晚餐，當然要感謝教父旅展買的烤鴨三吃卷，幫大伙省了一筆費用，而我們用餐不是在川菜館，而選有港點的粵菜(因為阿母很喜歡吃飲茶，這樣又有烤鴨又有飲茶)。 訂位時教父也詢問過飯店人員，烤鴨可以幫我們推來這。
一鴨三吃，片鴨/鴨鬆/鴨骨湯，加兩樣小菜，其一小菜干絲除了烤鴨有附外，用餐的粵菜館桌上小菜也有這道，只能說還是有差，川菜館烤鴨的干絲濕潤許多，香氣更為誘人，一分錢一分貨。
烤鴨附的小菜一
烤鴨附的小菜二
蠔油醬有調整過，前些日子看到阿基師料理過這道菜，才知道一般餐館和五星級料理還是有不同細心之處。
【蠔油芥蘭】$220
【筍米蝦餃皇】大點：$99/份
【水晶韭菜餃】中點：$92/份
老母最喜歡的叉燒包，國賓的外皮較鬆也較軟，尤其是剛蒸好時更為明顯，跟翠園的包子完全不同口感，兩家都好吃。
【蠔皇叉燒包】小點：$72/份
【蟹黃鮮燒賣】中點：$92/份
一道道點心接著來，上菜速度控制滿好的，約到中段時我們的烤鴨登場。
秀鴨是一定要的。
師傅快速幫我們片鴨，而我們所在的是粵菜廳，發現一旁客人的目光也跟著那烤鴨走。
第一次在國賓吃，以為片完後會擺在桌前自行夾取，又看到服務生幫我們包起片鴨，以為和一些館子一樣會包頭一捲，哈! 萬萬沒想到是一次包好了....我們經驗不足，但一次包好，醬都直接加在裡頭，烤鴨的美味其實沒辦法完全感受到，肉是滿嫩，皮也是脆，甜麵醬大量裹在外頭，沒有機會試看看直接的原味。
都包好了!
烤鴨皮已經沾附甜麵醬，好可惜~本來想試看看原味，但下次可以再吃看看! 寫篇文章提醒自己請服務生下次可以直接上桌。
只留下烤鴨靠屁股邊的一些肉和沒包完的蔥段。
阿母愛吃餅皮，哈! 所以把鴨肉夾給我吃，一面沒沾到什麼醬，看得出來很粉嫩。
一人一份的鴨鬆。
一大鍋的酸菜鴨骨湯。
酸菜跟鴨骨的湯頭，酸讓油膩感化去大半，雖然裡頭的鴨骨有不少肉，可是如果去一般，我只會喝喝湯。
小小總結烤鴨三吃，或許一開始片鴨上了醬，有些失望，X鬆類我本來就不喜歡，但湯有拉回一點信心，但單吃一口老母給的鴨肉後覺得可以再試看看，嘿~~高雄掛的XXD...記得約我阿。
肉嫩!! 上頭的青椒味真的很重，平時我很愛這蔬菜，頓時在咀嚼時有股青椒氣味，有些不習慣。(可能吃習慣在東莞吃的)
【黑椒牛仔骨】大點：$99/份
【腐皮鮮蝦捲】大點：$99/份 (照片為兩份)
【臘味蘿蔔糕】小點：$72/份
【鮮蝦仁腸粉】特點：$130/份
在台灣也會點，但偶爾會遇到沒蒸透的，當晚的排骨有透。
【蒜香蒸排骨】中點：$92/份
【蘋果叉燒酥】中點：$92/份 (照片為兩份)
【金勾鹹水餃】小點：$72/份
【金牌流沙包】中點：$92/份
【鳳眼蓉芝麻球】小點：$72/份 (照片為兩份)
一桌人吃飯，閒聊比較重要! 好久沒來國賓，印象還是維持滿好，有空可以再來這吃飯!
底下隨意拍拍粵菜廳的菜單，裡頭有明確大中小點的單價，可以參考一番。
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