台中-法月-法式料理-慶生 (26)

法月 當代法式料理 La Fête
台中市南屯區惠文路587號
AM11:30 - PM02:30 PM05:30 - PM09:30
(04) 2252-1680
用餐時間:2013/03月



10幾年的老同學這幾年落腳台中,就在前些日子相聚TAPAS-1聊天話題中講到生日,兩位大美女應該早習慣我總是不記人的生日,哈~既然一伙人都抽的出時間,二話不說定案! 畢竟再多猶豫一秒,可能真要再好幾年!

難得又有機會吃飯,在一陣吵鬧中點完了餐,(落淚)....我也讓出了本來想點的春雞XDDD..畢竟有個大美女想要,滿懷恨意讓給她,最後則挑了巴黎套餐,選些不同的菜色。
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氣泡酒
冰涼果香,少許酒精,舒服地一飲入口,另外也是加 $40 改喝 S.PELLEGRINO氣泡水。
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洋蔥抹醬 / 老酒醋橄欖油 / 奶油
三種醬上桌,搭配薄餅和小圓麵包,吃來吃去還是最愛無鹽奶香跟濃厚甘甜的洋蔥醬。
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法國圓麵包
每次總想多續一個,麵包滿好吃,但經驗告訴我會太飽XDDD ...! 
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煙燻風味土魯斯薄餅
薄脆,嘴裡慢慢散出穀物香,簡單卻不失美味。
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精選開胃小品
鮭魚塔塔佐酸豆 / 網狀火腿泥 / 起司佐鴨肉醬
終於難得帶腦子出門,有記住這三樣! 但也明顯發現抹醬更有著濃厚的香氣,鮭魚跟火腿更較上次突出,而右手邊的抹醬在咀嚼的後味有著鴨肉特有的氣味,今天小品更具水準。
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經典義式生牛肉起司薄片
上次吃過滿喜歡,難得又再來可不會錯過,很喜歡底下芥末籽醬與牛肉融合的味道!
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蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋
Poached Egg Salad with Asparagus .Parma Ham .Mozzarella Cheese and Mustard Vinaigrette
來拍一下友人秋實套餐的一道。
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香茅鴨肝玉米湯 Lemongrass Corn Soup with Foie Gras 
順口綿密,滿嘴玉米香,可以將鴨肝擺入湯中一起食用。
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帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯
今晚小米飯煮得較透,失去咀嚼的口感。
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香煎豬肉燉飯 (招待)
表皮煎香,肉質嫩中帶脆,搭上少許酒醋讓豬肉的原味更顯甘甜。
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季節冰沙
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也到了尾聲,該上主菜!

法式烤春雞鑲鄉村內餡搭檸檬奶油醬  Roasted Spring Chicken with Country Vegetables and Lemon Butter 
今晚只有一份,讓給好友嚕! 有空再自己來吃,今天拍它一張就夠了XXDD
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宜蘭櫻桃鴨胸.油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁 Fried Duck Breast .Duck Confit with Foie Gras and Port Sauce
羊肉之前留下好的印象,就在羊和鴨之間想很久,最後為了油封決定挑了它。
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油封鴨腿淋些洋芋泥,多了細滑的滋潤,而鴨腿鹹香適中。
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鴨皮焦香,肉帶著甘甜,滿足。
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伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋
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養生花草茶
今天不變,還是選這飲品。
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今天主角當然不是我,來當個好配角把餐點跟最後的小祝福打點好就夠了XDD    沒在法月慶生過,一問之下才知道有這樣貼心的服務!,最後送上點著蠟燭的甜點~
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還用拍立得替大伙拍張合影! (有人嫌帶自己的太重XD..竟然沒帶)
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開心的夜晚,我們幾個好像沒這樣過生日,轉眼10幾個年頭沒想到今天還可以這樣聚首,生日快樂阿! 壽星!

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吃到深處無怨尤の紅小茶

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 小屌儒
  • 女服務生 怎麼用馬賽克 ....
  • 屌哥,我相信你不會希望我解開的 (認真貌)

    紅小茶 於 2013/04/06 14:35 回覆

  • Chih Kai Lee
  • 爽死
  • 哈~那天是還滿爽的

    紅小茶 於 2013/04/06 14:33 回覆

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