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八兵衛 博多串燒 (新光三越A4 六樓)
台北市信義區松高路19號
02-8786-5533



在台北從沒想過會遇到認識的,但很巧的...卻兩次遇上在台中認識的朋友,這樣的不期而遇真的會嚇到心臟沒力,也因此促成這回的飯局,在壽司與串燒兩者做選擇....決定試看看一直好奇的八兵衛。

八兵衛跟乾杯的合作我想不多贅述,因為也沒去過日本本店,到底跟本店味道是否相近? 就交給正港達人~~~而我還是開心聚餐聊聊天!
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選擇坐吧台,可以看看師傅烤串燒,入座後服務生先給上酒水菜單...在台北吃飯不用太擔心喝酒的事,有方便的捷運!
酒水菜單照片:[ 連 結 ]
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目前只提供兩種套餐,紅羽八兵衛
八兵衛多了牛肉,紅羽則是為了不吃牛的人設計,以豬跟雞為主。
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友人的啤酒
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梅酒 (前) / 出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀 (後)
我喝後面那杯,相較於乾杯的滿壽泉,更喜歡出羽櫻,香氣跟滑順都合自己。
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飲酒過量 有礙健康 酒後不開車 安全有保障
飲酒過量 害人害己 未成年請勿喝酒




串燒的好朋友...酒精飲料都就定位了...差不多要開動了。
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高麗菜 (上) 清脆,而且淋上帶有酸味的醬汁,類似ポン酢,可搭配串燒,不夠可再續。
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挑了八兵衛套餐:


季節前菜拼盤
遠藤豆泥串炸 / 高湯雞肝凍 / 蘆筍豆腐 / 鯛魚刺身
豆泥串炸令人印象深刻,鬆軟甘甜,刺身不吃生者可告之服務生換熟食。
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前菜後送上串燒台
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豬五花串燒
焦香
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洋蔥雞腿肉串燒
偏乾。
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松露茶碗蒸
吃到底部有起司的氣味
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雞柳串燒
友人不吃七里香,所以跟我交換
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七里香串燒 (右)
紅羽套餐的七里香烤的不錯,也處理得滿好,皮酥脆又帶有軟骨的口感。
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綜合雞粉肝串燒
醬汁鹹香,雖本來就不愛這部位的料理,但熟度剛好,吃來不討厭。
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土瓶蒸
簡單甘味。
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澳洲產和牛內橫膈膜串燒
喜歡的部位,但前頭跟尾段的肉大小差太多,前塊乾扁,尾段則保有油脂跟嚼感,中間的小蕃茄燙口,要小心。
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日本小綠椒串燒
微苦滿好吃的。
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迷你雞飯
不太習慣這樣的搭配,而味道個人覺得有點像老乾杯的蔬菜釜飯。
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澳洲產和牛壽喜燒串
多了蛋黃的柔順,蛋黃濃稠滿容易裹在牛肉捲外。
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香煎鵝肝燉煮白蘿蔔
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手羽先串燒
雞皮香脆,但我還是忠愛藤吉的雞翅烤法。
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黃金雞肉丸串燒
熟度滿不錯,直接吃或沾蛋黃都好吃。
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甘味組合
草莓雪酪 / 巧克力冰淇淋 / 杏仁塔 / 胡麻布丁 / 冰燈籠草
味道不錯,不過甜點份量滿多,這倒是有點不解。
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烏龍茶
有兩種選擇,另一為香片。
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坐吧台剛好能趁幾秒空檔拍了張帥氣的師傅!
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可追加
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不忘來一杯...冰塊水降溫,哈...真的是到哪都很需要它。

初訪八兵衛串燒調味滿喜歡,份量不多,在吧台的服務生眼都很利,時時有留意需求,希望顧外桌的也一樣。
但有點匆忙的接力式送餐...讓一晚就聽到兩次高腳杯清脆聲,滿多小細節可以再更好。


期待下次跟其他神一起來~~~(禱告
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參考:[ 日式料理 ]  [ 台北板南線 ]

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