吃到深處無怨尤の紅小茶

勝博殿 日式炸豬排 (台中崇德店)
台中市北屯區崇德路二段101號 / 營業時間：參考網址
(04) 2231-2538



純粹肚子餓，純粹想吃豬排，離家附近的勝博殿填飽肚子。

一進門看到之前台中新時代分店的阿姨店員，還滿開心的! 畢竟她很有服務業的熱情，尤其常常到處用餐就會看到一些餐飲業前輩都用很兇的口氣教育後進者，而反倒當天看到她細心每個環節每個狀況都親自示範教導，頓時開心在崇德店看到她，希望能駐店長一點時間，因為她服務真得很細心。

廢話了一下那天的好心情， 簡單貼貼那天的晚餐.....


上桌翻閱餐單時就會送上熱茶。



點完餐後，豬排以外的配角一起上桌。



清甜爽脆的高麗菜絲，直接吃就滿足。



小碟中是黑豆跟醃蘿蔔，
甜綿的黑豆，而蘿蔔則是酸味明顯而入口溼潤度高，脆口度跟平常愛去的壽司店來說低了一些，不同口感。




香潤里脊豬排套餐 $350/ (大) 150g
我的晚餐上桌，到最後還是點基本款居多，不是這個就是腰內。(ps.我忘了拍湯)



想大口吃豬排，點了150克的里脊!! 當天火侯不錯，炸衣沒吃油，豬排保有肉汁。 當天唯一可惜的是白飯偏乾，熱的時候吃已經感覺的到，溫度再降一些更明顯，有些可惜本來想多要半碗吃。





最後的芒果布丁跟熱醋飲。
我一直都不太喜歡他們家的熱醋飲，純粹個人不習慣那個氣味。



豬排一直還算穩定，隨性的晚餐，好飽。



參考：[ 日式料理 ]