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佑佑鍋燒麵
高雄市三民區建元路12號
am10:30-pm02:30 pm04:30-pm08:30
(07) 395-0011


住在南高雄的我沒聽過佑佑,不過住在北高雄的友人則滿常吃。 了解後才知道分店數不少,但多集中在北高雄! 難得有機會就簡單吃個便飯。
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菜單
生意真的不錯,所以先找位置! 價格跟坊間多半店家差不多。
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內用可以自取飲料。
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沒來過,所以一切讓友人處理! 拿餐具的同時拿了罐辣粉,原來他們喜歡灑點在炒飯上一起吃。
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大伙肚子不到非常餓,挑幾道分著吃。


鍋燒意麵
配料及做法,跟從小到大吃過的鍋燒麵雷同,至於上頭的沙茶就有些會加有些沒有,清甜湯頭配不糊爛的意麵。
唯一可惜的是當天蝦子不新鮮。
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肉絲炒飯 (加大)
我自己平常也滿愛點肉絲炒飯或吻仔魚炒飯,因為沒太多複雜的配料,有沒有炒出香氣一吃就有感覺。
飯粒分明,而佑佑的米飯稍硬一些,但不是因水份少而變硬的那種,哈~我也不知道該怎麼講,自己去吃吧。
個人喜歡這樣的炒飯起鍋前醬油觸鍋,香氣層次會豐富許多。
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灑點辣粉吃,不一樣的味道,但我喜歡直接用辣椒爆香的炒飯。
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櫻花蝦炒飯
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廚房炒功看來滿穩定,客人雖多,但送上的炒飯質感都相近。 多了櫻花蝦殼遇熱油的氣味,加上少許醬香,不論肉絲或櫻花蝦吃完都不會很重的油膩負擔。
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住得近,可以三不五時簡單吃吃的小店。


參考:[ 高雄 ]  [ 中式 ]


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吃到深處無怨尤の紅小茶

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