DSC_8282

很久之前答應過毛蟹哥要煮煮我們家的菜給他吃,當然...對我來說是一大挑戰,畢竟從來沒把家裡的菜色端出去過! 選了薑絲米粉跟炒年糕做為大家的午餐,邊煮總沒辦法拍照,在大哥家的初體驗只好交給其他友人拍照紀錄啦!!
 (感謝夫人:http://angelofsan.pixnet.net/blog/post/31849985)

上次經驗告訴我,午餐要早點吃,晚餐要晚點吃,免得一直被塞食物,煮飯當天剛好正值經典塞~~剛好邊吃邊看,很HIGH!~(因為比賽有贏XD)

煮飯總有些事要先準備,除了前一晚小弟就到台北備了些料,大哥也把晚餐要吃的牛肉醃好~~隔天就可以送進烤箱溫火烤上七八個鐘頭。
DSC_8181


午餐吃完大伙休息的休息,看電視的看,當然我的工作已經完成! 接著就看大哥表現~~首先弄個煎香蕉墊個肚子吧!
(哈...在大哥家千萬不能亂講話,不然很可能就會變出來XDDD)
DSC_8189 DSC_8193 DSC_8202

表面帶點麵粉,在油鍋煎!~最後再來點白蘭第提香。
DSC_8204

在家吃賣相可能沒那麼好,不過味道可不會差,最後灑點細糖粉~~完工。
DSC_8212

甜中帶酸,外綿,裡頭保留香蕉的嚼感~~在台中到高林吃鐵板燒,餐後也會有這道!
DSC_8219


午餐在小弟料理的同時,牛肉已經進烤箱,呼~當天真的是又濕又冷~~大哥很辛苦要時不時出來顧爐子! 因為得溫火烤很長的時間。
DSC_8223

大哥家XD...工具真的很齊!
DSC_8229

一轉眼就到了晚餐時間,嘿~~小茶跟夫人上次被大量肉類塞飽的陰影還在,所以~~備料時千交待萬交待,這次別忘了多準備蔬菜!
DSC_8250 DSC_8241

一桌的花椰菜,杏鮑菇,還有牛肉炒糯米椒,這次蔬菜量很充足,哈~但也在證明了一件事~大哥不管備什麼料,就是要滿滿一桌!
DSC_8245 DSC_8244 DSC_8246


配菜準備好,主角烤牛肉開出爐!
DSC_8258

油脂飽滿的牛五花肉,整條慢火烤到只剩一半,不過XD....下午因為玩桌遊玩太嗨....表面烤黑了。
DSC_8263

去掉外層焦黑,裡頭的牛肉還是很美味。
DSC_8270 
DSC_8282

感謝大哥賜我這餐,沾上一旁完全不輸外面餐廳的SAUCE,佐上紅酒,呼~幸福啦。
DSC_8286


想餓肚子離開嗎! 門都沒有.....不過你有猜出來這是什麼嗎!? (不要太快往下看答案)
DSC_8292


沒錯! 超豪邁的厚切牛舌再度上桌,真的是飽到快升天了!
DSC_8293 DSC_8308


久久辦一次這樣的活動,跟在外頭餐廳吃飯的心情真的很不一樣! 希望下半年還能撥個時間~~想點不一樣的菜色,大家可以一起同樂!

創作者介紹

吃到深處無怨尤の紅小茶

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小豬
  • 不知道有沒有榮幸來個牛胸肉便當菜XDD
  • 這就得看大哥 (抱大腿模式啟動)

    紅小茶 於 2013/03/28 15:42 回覆

  • enjoy 生活
  • XD~那個烤箱還真炫~
    更炫的是那個牛舌~~~~
  • 那個烤箱買的到阿XD....就在你最熟悉的地方

    紅小茶 於 2013/03/28 15:41 回覆

  • 依是
  • 奇怪,明明吃飽再進來看的
    怎麼又覺得餓了@@
  • 14....代表你是一個正常人

    紅小茶 於 2013/03/28 15:41 回覆

  • 葉影瓶像
  • 那塊肉也太嗨XD
  • 同樂會阿!

    紅小茶 於 2013/03/28 15:41 回覆

找更多相關文章與討論