台北-寧夏夜市-圓環邊蚵仔煎+蚵仔湯+米糕+赤肉蒸餃+赤肉蛋包飯+赤肉咖哩+燒麻糬

台北逛過比較多的是士林和饒河兩個夜市,也跟一般觀光客一樣找幾家吃吃晃晃就離開,只能說很不熟。

最近吃飯隨性到極點,有人揪就吃,沒想法就亂吃,在台北的兩天兩夜的最後一站大伙沒什麼想法,最後決定到寧夏夜市走走。
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大家都不熟,唯一來過一兩回的阿北成了領隊,那就跟著走跟著吃。

圓環邊蚵仔煎
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用餐時間大家很乖得排隊,店家整個服務的流程走的很順,快入坐前先點餐點份數,其他的就只剩耐心等待,不需費心自己找位置。
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邊排邊等也想起電視介紹過,因為這家做法跟大多的蚵仔煎店不同,圓環頂是整鍋滿滿的煎,再用鍋鏟切等份,而不是一份一份分開來煎。 當然鍋的火溫不同,看到煎台上的人不斷挪動位置,可不是開著火等熟而已。
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早點來用餐的好處是不用等太久,除了蚵仔煎外,也點了其他餐點試試味道,畢竟下次來不知道??? 民國幾年????

米糕
少許肉片有肥有瘦,只有淡淡醬色卻不會無味,糯米Q有嚼感,完全不濕軟,米粒跟著肉汁吃來清爽,滿好吃的。
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蚵仔湯
榨菜與薑絲,蚵仔飽滿,沒特別喜歡蚵仔的我小試一顆,滿清甜的。
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蚵仔煎
平時滿少吃蚵仔煎,都改點雞蛋煎或蝦仁煎,哈! 沒辦法~沒特別喜歡它,但第一次來還是嚐原味。
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滿有厚度的蚵仔煎,粉漿軟Q不糊爛,醬甜中帶辣,鹹甜調味吃完不膩,裡頭蚵仔下得量滿多,個頭跟鮮甜不在話下,但吸引我的則是那大火逼出雞蛋香氣,煎得焦香的雞蛋讓我印象深刻,算是水準不錯,滿好吃的蚵仔煎。
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赤肉蒸餃
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熱呼呼上桌。
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餃子皮偏硬,內餡滿飽滿的,餡帶少許調味,中規中矩,邊吃也邊想著那無緣的亓家絲瓜蒸餃 (怒)
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鴨頭正二代 蛋包瓜仔肉湯
第一家圓環頂外,這家我也看過他們被採訪的片段,但有印象的不是食物,而是年輕一代的老闆 (綁著小馬尾,所以有印象XDD)
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挑兩樣來吃看看。
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蛋包瓜仔肉湯
嫩滑豬肉,少許爽脆瓜仔肉,湯清甜和其特有的風味,鴨蛋包半生熟,滑溜口感還不錯。 不少客人吃完料後會到攤前再多取一些湯。
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赤肉咖哩飯
咖哩香氣淡,微甜,搭配馬鈴薯跟紅蘿蔔,赤肉嫩而有口感還不錯,但這咖哩調味我並不喜歡,有吃自助餐咖哩的fu。 唯一這類型咖哩讓我一吃再吃的只有東海念書時的"阿德咖哩",濃厚香氣配上Q彈的米飯,一樣價格親民,更特殊的是一半一半的吃法,把肉燥跟咖哩混搭,只可惜前些日子想吃時已不在,哀....
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劉芋仔香酥芋丸
看到大排長龍,....只好作罷XDD..太浪費時間。
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林記燒麻糬
一路走來有個幾家都在賣這個。
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熱呼呼,有彈性的燒麻糬沾著花生粉或芝麻粉來吃,平時家裡自己做的麻糬就是吃熱的XDD 所以對這個算是滿無感。
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花生湯
這裡頭花生滾到軟透,雖然已經很飽,但淺嚐一口覺得還不賴! 不甜不膩。
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簡單吃個幾樣,有些真的還不錯,不過讓我印象深的是....為什麼把人的走道留得那麼窄.....XDD...搞得好像很多人很擠的錯覺!?

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  • 玫瑰小丸子
  • 台北各大夜市我只愛這寧夏
    就是有一種我這個時代的古早味XDDD
  • 我長大以後就不怎麼愛逛夜市~因為覺得攤位的重覆性好高
    XDD...而且感覺每一個城市也滿像的

    第一次逛寧夏不知道還有什麼真的很棒的沒吃到
    不過...哈哈~以我去台北的次數跟想吃的店,再去的機會實在有點低
    科~還是你知道有什麼好康要報給我的

    紅小茶 於 2013/03/15 09:27 回覆

  • 小豬
  • 除了咖哩飯覺得家常了一點
    其他都一吃就愛
    可惜芋丸排太長
    不然我也蠻愛吃這家的:P
  • 你下次要先去排嗎XD...我好想唷

    紅小茶 於 2013/03/20 15:24 回覆