台北-大安區和平東路二段96巷12號-阿婆麵-酸菜肉絲麵 (13)

阿婆麵 (專業抓漏麵店)
台北市大安區和平東路二段96巷12號
am06:30 - pm02:30 / 週一公休
用餐時間:2013/03月



關於這家到底叫什麼名字,上回囉嗦講一堆,以後都統稱阿婆麵 ( 初訪食記 )

終於這回北上有點空檔再來阿婆麵,有我愛的白麵,還有最習慣的醬油香氣的醬汁,而且酸菜肉絲麵的酸菜跟家裡的酸菜真的很像,幾個喜好合在一起就真的合胃口。

跟上次一樣點了碗麵,再加小菜,分來一人約一百多

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12點方向開始,
海帶,嘴邊肉,天梯,脆管,豆乾
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豬喉嚨尾端的脆管,不知道是不是大隊長曾在吃飯時聊到的 (hi,大隊長....有沒有看到阿XXDD)

這部位的軟骨更脆,肉只有一小部份,所以口感跟豬耳朵或是雞膝骨又是不同。
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大哥的酸菜肉絲湯麵
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我的酸菜肉絲麵 (中碗,外加一顆蛋包)
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吃之前記得拌,這顏色就是習慣的乾麵,哈~雖然在台中10年慢慢接受黃麵條的乾麵,內心深處還是覺得那只是裹腹,白麵條才是永遠的味道。

不過...可惡的大哥,在我吃到一半時默默的說:有粗麵條可以選ㄟ (大概是看到我寫小吳牛肉麵有提),但.....都上桌了,你是講心酸的嗎XDD
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拌勻,把酸菜也裹到醬汁,讓麵沾到味道,真的滿不錯吃! 
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配一個半熟蛋包,不就是最大的享受嗎XDDD
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這樣的小麵攤,在台灣應該很多,我想就是找一家合胃口的味道吧!!

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台北市大安區和平東路二段96巷12號
北捷 科技大樓站 步行約 5-10分鐘


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吃到深處無怨尤の紅小茶

紅小茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 小豆乾
  • 希望今年能吃到這家(這心願應該很小吧!!)
  • 挑個好日子一起吧!

    紅小茶 於 2013/03/15 09:51 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 平民美食就是好在便宜親民,又不難找, 讚喔
  • 便宜@@...我是覺得還好,主要是味道我很喜歡

    紅小茶 於 2013/03/15 09:50 回覆

  • 吉他
  • 想說你可能會想續碗所以才提粗麵的XDDD
  • 如果點小碗才有機會吧XDDD...我沒那麼會吃!!

    紅小茶 於 2013/03/15 09:49 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我喜歡酸菜肉絲湯麵
    很夠味的感覺啊~~
  • 其實這個酸味不會很重~但足以提鮮~!! 我應該下次上台北還是會吃吧~

    紅小茶 於 2013/03/15 09:48 回覆

  • Chih Kai Lee
  • 爽人
  • Sharon Lin
  • 小菜跟半熟蛋看起來好好吃哦!! 我喜歡半熟蛋 :)
  • ^^還不賴阿~~有空可以吃看看

    紅小茶 於 2013/03/15 09:28 回覆

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