新竹-橘園-橫山村-土雞玉米雞-休閒農莊 (4)

橘園休閒農莊
新竹縣橫山鄉橫山村23鄰24號 / 週一公休
(03) 593-1248   0928-068775
用餐時間:2013/01


每個人都有自個兒愛吃的美食,年初跑到新竹來就因為毛蟹哥想帶我們品嚐他愛的山間美味,找我們一起他也能好好紀錄一番,哈~畢竟跟大人吃飯總是不方便!

位於橫山的橘園不難找,往萬瑞森林遊樂區的方向就對了! 沿路看到指示牌後就是眼前這片景色,綠樹在兩側,一個個木屋就是客人用餐的地方。
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大小不同的木屋用餐空間。
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我們一伙人在這間吃飯!!
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先來放一張從外頭往裡拍的照片!。
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木屋旁的水泥建築物是點菜的地方,小茶我沒來過,只跟著大哥看著他點XD....也盯著他可別叫太多! (大哥技能:撐爆對手的肚子)
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點完回到木屋裡短暫聊天就一一上桌,也被......嚇到

客家桔醬辣椒醬油
嚇到的不是這兩碗醬,這醬是等會兒要分享的雞料理沾醬,辣椒醬油家常沾醬,一旁的客家桔醬酸甜能引出雞肉甜度,醬料就緒後....
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好大一盤的玉米雞,ㄜ...看在我們眼裡真的很巨大,今天成員戰力都只是一般貨色,才第一道菜就那麼滿,壓力都來了XDDD
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橘圓用的是仿土雞,口感緊實許多,雞皮呈現金黃則是食用玉米得來,這樣嚼感十足的肉質大哥擔心我們不習慣,一開始就提醒這不同於肉雞的口感! 緊實嚼感對我不是問題,我想肉有沒有甜味才是重點,不論單吃或沾點醬汁提味,肥嫩雞皮跟厚實雞肉確實不賴!

而位處偏僻的橘園總不能宰著土雞等客人來,記得想吃,都打個電話訂雞肉,別傻傻自己跑來。
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側拍.....就知道肉真的疊滿高 (飽))))))))
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涼拌苦瓜
長越大,小時候很多食物開始試著去吃,苦瓜就是明顯的例子,不論白的綠的還是什麼山苦瓜,偶爾會嚐看看。
眼前這到涼拌簡單清爽,麻油香和著九層塔跟破布子的氣味,苦瓜甘甜讓我多吃好幾塊,當然一開始也很怕被騙,但這苦瓜的品種甜度夠,我喜歡。
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炒麵
不忘來點主食,這炒麵最不同之處是用了豆簽麵,麵體有嚼感不易糊爛,其實配料沒有太多神奇的組合,青菜紅蘿蔔再來點黑木耳,蒜頭肉絲再提點香,但耐煮的豆簽麵吸滿食材甜度後,除了味道不錯,又是我喜歡的那種微Q口感。
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鳯梨竹筍雞湯
滿滿整甕的雞湯,整甕不打緊,外頭吃飯常是鍋大湯滿料一半,但眼前這卻是滿滿一整甕的配料。

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半隻雞在裡頭已經份量實用,而筍片薄脆鮮甜,纖維不過粗,筍片湯鮮味確實誘人,自己並不是特別喜歡合菜中的湯品,多半舀些湯水淺嚐,但這天自己嗑了兩三碗滿是料頭的湯。 也是今天數道裡心中的第一名。
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薑絲炒大腸
酸氣與大腸,不論調味或食材都是我不太喜歡的,雖是客家菜中必點,但個人喜好實在沒辦法夾它入口。

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炒高麗菜
脆甜低,好失望....,是近期外食裡甜度低的。

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炸香菇
相較高麗菜那甘甜不足的失落,香菇倒是大獲全勝,薄衣酥炸加上大量九層塔混入麵漿之中,九層塔清香加上火侯功力不錯,香菇個頭不小,菇香塔香的結合還有塔葉酥和菇的嚼感,常見的食材卻表現不俗,很快被清盤XDDD

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有機會自己也來這樣炸,真的很讚。
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炸溪蝦溪哥
兩樣魚鮮一樣輕裹麵衣,真的不得不提炸功,酥脆不含油膩,比起外頭許多餐廳的水準還高,就算慢食聊天略冷之後,見底不會有攤明顯的炸油。 炸物起鍋還拌炒蔥花蒜頭跟辣椒,添香提點辣,好吃。

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滿滿一桌邊吃邊拍,大伙又再一次被塞飽了XDDD
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鮮少在這樣的場合吃飯,也托大哥的福!  <(_ _)> 
一桌菜加飲料分來約六百多 (每人) ,不太知道每道菜的實際單價。
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吃到深處無怨尤の紅小茶

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留言列表 (2)

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  • 玫瑰小丸子
  • 外觀看來是一家很有個人風格的餐館捏
    很像我們鄉下"超"農民的住家說XD

    連店名都用噴漆處理咧~
  • 它確實就像個農家的簡單~
    不過料理不遜色!

    xd...不過那噴漆如果出現在市區的話~哈~可能就不妙了!

    紅小茶 於 2013/04/03 09:20 回覆

  • claire
  • 好特別的用餐環境 .
    這裡的菜色都是我爸媽愛的耶 ..
    一桌才 600 多 !!
    也太便宜了吧 .. 我原本預估光那隻雞價格就不斐了呢 ..
    哈 . 找天來預訂一下當個孝女 ~
  • @@不是一桌六百~是一人平均

    雞說真的也不知道多少錢~但我們是吃的還滿滿足的~
    菜都滿有料,看起來雖然沒有很特別
    不過味道上都還不錯!

    菜色聽我朋友聊是不會固定,^^如果大咖有去吃~希望也能點到好吃的

    紅小茶 於 2013/04/06 14:29 回覆